Massa Gratinada
Batatas gratinadas
Moussaka
Lasanha
Canelones
Pudim de pão
Pudim de arroz
Bolo de maçã, feito com massa batida (forma
de bolo redonda)
Pão branco
10.2 Ventilado com Resistência - acessórios recomendados
Utilize os tabuleiros e recipientes escuros e não refletores. Têm melhor absorção do calor do
que a loiça de cor clara e refletora.
Forma para pizza
Escuro, não refletor
28 cm de diâmetro
10.3 Tabelas de cozedura para testes
Informação para testes
Testes de acordo com: EN 60350, IEC 60350.
(°C)
200 - 220
180 - 200
170 - 190
180 - 200
180 - 200
190 - 200
170 - 190
160 - 170
190 - 200
Assadeira
Escuro, não refletor
26 cm de diâmetro
SUGESTÕES E DICAS
(min.)
45 - 55
70 - 85
70 - 95
75 - 90
70 - 85
55 - 70
45 - 60
70 - 80
55 - 70
Formas indi‐
Forma com base pa‐
viduais
Vitrocerâmica
8 cm de diâ‐
Escuro, não refletor
metro, 5 cm de
28 cm de diâmetro
altura
ra flan
165/180