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Guía de cocción para arroces y pastas
Arroz: Utilice un cuenco grande de pyrex con tapa (el arroz dobla su volumen durante la cocción).
Deje cocer tapado.
Una vez finalizado el tiempo de cocción, remueva antes del tiempo de reposo y añada sal o
hierbas y mantequilla.
Observación: el arroz puede que no absorba toda el agua una vez finalizado el tiempo de
cocción.
Pasta: Utilice un cuenco grande de pyrex. Añada agua hirviendo, una pizca de sal y remueva bien.
Cocine sin cubrir.
Remueva de vez en cuando durante y después de la cocción. Cubra durante el tiempo de
reposo y cuele más tarde.
Alimentos Tamaño ración (g)
Arroz blanco 250
(Precocido)
Instrucciones
Añada 500 ml de agua fría. Deje reposar 5 minutos.
Arroz integral 250
(Precocido)
Instrucciones
Añada 500 ml de agua fría. Deje reposar 5 minutos.
Arroz mezclado 250
(Arroz normal y
Instrucciones
salvaje)
Añada 500 ml de agua fría. Deje reposar 5 minutos.
Cereales mezclados 250
(Arroz y cereales)
Instrucciones
Añada 400 ml de agua fría. Deje reposar 5 minutos.
Pasta 250
Instrucciones
Añada 1000 ml de agua caliente. Deje reposar 5 minutos.
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Potencia (W) Tiempo (min)
800 16-17
800 21-22
800 17-18
800 18-19
800 11-12
Recalentamiento
Su horno microondas recalentará los alimentos en bastante menos tiempo que los hornos convencionales
y las placas.
Utilice los niveles de potencia y los tiempos de recalentamiento de la siguiente tabla como guía. Los
tiempos de la tabla presuponen líquidos con una temperatura ambiente de aproximadamente de +18 a
+20 ºC o alimentos fríos a una temperatura de aproximadamente +5 a +7 ºC.
Cómo colocarlos y cómo cubrirlos
Evite recalentar piezas grandes como asados de carne, ya que tienden a cocerse demasiado y a secarse
antes de que el centro esté bien caliente. Si recalienta piezas pequeñas, el resultado será mejor.
Niveles de potencia y cómo remover los alimentos
Algunos alimentos se pueden recalentar utilizando una potencia de 800 W mientras que otros deben
recalentarse con potencias de 600 W, 450 W o incluso 300 W.
Consulte las tablas para obtener instrucciones. En general, si el alimento es delicado, está en cantidades
grandes o se calienta muy rápido (empanadillas de carne picada, por ejemplo), es mejor recalentar los
alimentos utilizando un nivel de potencia bajo.
Para obtener mejores resultados, remueva los alimentos o déles la vuelta durante el recalentamiento.
Si puede, vuelva a removerlos antes de servir.
Tenga un especial cuidado a la hora de calentar líquidos y comida para bebés. Para evitar ebulliciones
eruptivas de líquidos y posibles escaldaduras, remueva los alimentos antes, durante y después de
calentarlos. Manténgalos en el horno microondas durante el tiempo de reposo. Es recomendable meter
una cuchara de plástico o una varilla de cristal en los líquidos. Evite que los alimentos se sobrecalienten
(ya que se cuecen demasiado)
Es preferible ser conservador en el cálculo del tiempo de cocción y añadir un tiempo extra, si es necesario.
Tiempos de calentamiento y espera
Cuando recaliente los alimentos por primera vez, es útil que apunte el tiempo que tardan para
consultarlo en el futuro.
Asegúrese siempre de que los alimentos recalentados estén en su punto de calor.
Deje reposar los alimentos durante algún tiempo después de su recalentamiento (de esta forma
permitirá que la temperatura se nivele).
El tiempo de reposo posterior a un recalentamiento es de 2-4 minutos, a menos que en la tabla se
recomiende otro tiempo.
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15/3/2022 2:07:41 PM 15/3/2022 2:07:41 PM