Bosch MCM40 Gebrauchsanleitung Seite 136

‫وﺻﻔﺎت / ﻣﻛوﻧﺎت / طرﯾﻘﺔ اﻟﺗﺣﺿﯾر‬
ar – 7
‫أداة اﻟﻌﻣل‬ ‫اﻟﺳرﻋﺔ‬
/ ‫ﻣﻧﺧﻔﺿﺔ‬
‫ﻋﺎﻟﯾﺔ‬
high
(‫)ﻋﺎﻟﯾﺔ‬
high
(‫)ﻋﺎﻟﯾﺔ‬
/ ‫ﻣﻧﺧﻔﺿﺔ‬
‫ﻋﺎﻟﯾﺔ‬
/ ‫ﻣﻧﺧﻔﺿﺔ‬
‫ﻋﺎﻟﯾﺔ‬
136
‫اﻟوﻗت‬
‫ﺣواﻟﻲ‬
2-1
‫دﻗﯾﻘﺔ‬
‫ﯾﺟب أن ﺗﻛون درﺟﺔ ﺣرارة اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﻣﺗﺷﺎﺑﮭﺔ. ﻋﻧدﻣﺎ ﯾﺑدو اﻟﻌﺟﯾن أﻣﻠﺳ ً ﺎ‬
M
.‫ﯾﺳﺗﻣر ﺗﺷﻐﯾل اﻟﺟﮭﺎز ﺣﺗﻰ ﺗﺣﺻل ﻋﻠﻰ ﺣﺟم اﻟﺗﻘطﯾﻊ اﻟﻣطﻠوب‬
:‫ﻋﻧد إﻋداد اﻟﻠﺣم ﻟﺣﺷو اﻟﻔطﺎﺋر أو اﻟﻣﻛروﻧﺎت أو ﻟﻠﺣﺷو ﺑﺻﻔﺔ ﻋﺎﻣﺔ‬
‫ﯾﻘطﻊ اﻟﻠﺣم )ﻟﺣم اﻟﺑﻘر أو اﻟﺧﻧزﯾر أو ﻟﺣم اﻟﻌﺟل أو اﻟطﯾور ﺑل وﻛذﻟك‬
‫اﻟﺳﻣك( ﻣﻊ ﺧﻠطﮫ ﺑﺎﻟﺗواﺑل واﻟﻣﻘﺎدﯾر اﻷﺧرى ﻓﻲ اﻟوﻋﺎء وﺗﻌﺟن ﻣﻌﺎ‬
‫ﺣواﻟﻲ‬
1.5
‫دﻗﯾﻘﺔ‬
2 ‫إﻟﻰ‬
.‫دﻗﯾﻘﺔ‬ ‫ﺗوﺿﻊ ﻛﺎﻓﺔ اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﻓﻲ اﻟوﻋﺎء، وﺗﺧﻠط ﻓورا، ﺣﺗﻰ ﻻ ﺗﺗﺟﻣد ﺑﻌض‬
‫ﯾﺗم اﻟﺧﻔﻖ ﻋﻠﻰ ﺳرﻋﺔ ﻋﺎﻟﯾﺔ. ﻟﺗﺧﻔﯾض اﻟﺳرﻋﺔ اﻧﻘل إﻟﻰ ﻋدد ﻟﻔﺎت‬
‫ﯾﺗم اﻟﺧﻔﻖ ﻋﻠﻰ ﺳرﻋﺔ ﻋﺎﻟﯾﺔ. ﻟﺗﺧﻔﯾض اﻟﺳرﻋﺔ اﻧﻘل إﻟﻰ ﻋدد ﻟﻔﺎت‬
‫وﺻﻔﺎت / ﻣﻛوﻧﺎت / طرﯾﻘﺔ اﻟﺗﺣﺿﯾر‬
‫52 ﺟرام ﺧﻣﯾرة أو 1 ﻛﯾس ﺧﻣﯾرة ﻣﺟﻔﻔﺔ‬
(‫06 ﺟرام ﺳﻣن )درﺟﺔ ﺣرارة اﻟﻐرﻓﺔ‬
.‫ﺿﻊ ﺟﻣﯾﻊ اﻟﻣﻛوﻧﺎت )ﻣﺎﻋدا اﻟﺣﻠﯾب( ﻓﻲ اﻟوﻋﺎء‬
. ٍ ‫اﺿﺑط اﻟﻣﻔﺗﺎح اﻟد و ّ ار ﻋﻠﻰ ﺳرﻋﺔ ﻣﻧﺧﻔﺿﺔ ﻟﻣﺔ 01 ﺛوان‬
.‫أﺿف اﻟﻠﺑن وﻗم ﺑﺎﻟﺗﻘﻠﯾب ﺑﻌدد ﻟﻔﺎت ﻋﺎل‬
‫ﺑد ء ً ا ﻣن ﺑﺻﻠﺔ واﺣدة )ﻣﻘﺷرة( ﺣﺗﻰ 003 ﺟرام‬
‫ﺑد ء ً ا ﻣن ﻓص ﺛوم واﺣد إﻟﻰ 003 ﺟرام‬
(‫ﻟﺣم، ﻛﺑد )ﻟﻠﺣم اﻟﻣﻔروم واﻟﺗﺎﺗﺎر وﻣﺎ إﻟﻰ ذﻟك‬
‫ﯾﻧزع ﻋن اﻟﻠﺣم ﻛل اﻟﺷواﺋب ﻣﺛل اﻟﻐﺿﺎرﯾف واﻟﻌظﺎم واﻟﺟﻠد‬
.‫واﻷوﺗﺎر، ﺛم ﯾﻘطﻊ اﻟﻠﺣم إﻟﻰ ﻗطﻊ ﺻﻐﯾرة‬
.‫اﻟﻘطﻊ، وﯾﺳﺗﻣر ﺧﻔﻖ اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﺣﺗﻰ ﺗﺻﺑﺢ ﻛرﯾﻣﺔ ﺑوظﺔ‬
‫وﺻﻔﺎت/ﻣﻛوﻧﺎت/طرﯾﻘﺔ اﻟﺗﺣﺿﯾر‬
‫005 ﺟرام طﺣﯾن ﺑﺣد أﻗﺻﻰ‬
(‫522 ﻣل ﻟﺑن )درﺟﺔ ﺣرارة اﻟﻐرﻓﺔ‬
‫1 ﺣﻔﻧﺔ ﻣن اﻟﻣﻠﺢ‬
(‫ﻗﺷر ﻧﺻف ﻟﯾﻣوﻧﺔ )ﻧﻛﮭﺔ اﻟﻠﯾﻣون‬
.‫ﺿﻌﮫ ﻓﻲ ﻣﻛﺎن داﻓﺊ‬
‫05 ﺟم إﻟﻰ 005 ﺟم‬
‫ﻛرﯾﻣﺔ ﺑوظﺔ اﻟﻔراوﻟﺔ‬
‫052 ﺟرام ﻓراوﻟﺔ ﻣﺟﻣدة‬
‫001 ﺟرام ﺳﻛر ﻣطﺣون‬
(‫081 ﻣل ﻛرﯾﻣﺔ )ﺣواﻟﻲ ﻛوب واﺣد‬
‫ﺧﻔﻖ ﺑﯾﺎض اﻟﺑﯾض اﻟﻧﯾﺊ‬
‫ﻣن 2 إﻟﻰ 6 زﻻل ﺑﯾض‬
‫002 ﺟم إﻟﻰ 004 ﺟم‬
‫اﻟﻌﺟﯾن اﻟﻣﺧﻣر‬
–
–
–
‫1 ﺑﯾﺿﺔ‬ –
–
‫08 ﺟم ﺳﻛر‬ –
–
–
■
■
■
‫اﻟﺑﺻل واﻟﺛوم‬
–
–
■
–
■
■
–
–
–
■
–
■
.‫أﻗل‬
‫ﺧﻔﻖ اﻟﻘﺷدة‬
–
■
.‫أﻗل‬