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FILTERWARTUNG
(EINMAL TÄGLICH)
ABLASSVENTILGRIFFE
Offen
Geschlossen
Abb. 1
Juli 2014
Schutzkleidung anziehen. Stellen Sie sicher, dass Sie die gesamte
zugelassene Schutzausrüstung verwenden, einschließlich Schürze,
Gesichtsschutz und Handschuhe. Beginnen Sie niemals eine Filterung,
bevor Sie nicht die gesamte Schutzkleidung tragen. Heißes Fett kann
schwere Verbrennungen verursachen.
1.
Filterwanne prüfen: Täglich sollte für die erste Filterung ein neues
Filterpad verwendet werden, aber das gleiche Filterpad kann für
den Rest des Tages verwendet werden, ausgenommen bei
Fischbecken. Nach jedem Filtern eines Fischbeckens MUSS das
Filterpad gewechselt werden.
Vergewissern Sie sich, dass die Filterablaufwanne an ihren Platz
geschoben ist und der Filterwannenabdeckung auf der Wanne sitzt.
2.
Vergewissern Sie sich, dass das Fett heiß ist: Die besten
Ergebnisse erhält man, wenn das Frittierfett bei normaler
Frittiertemperatur gefiltert wird. Drücken
der Wärme für das zu filternde Becken drücken.
3.
Halten Sie
(auf einer der Seiten) gedrückt, bis die Anzeige
„1.QUICK FILTER?" (1. SCHNELLFILTERUNG?) anzeigt.
Die Taste ▼ kurz drücken. Auf der Anzeige erscheint
4.
jetzt „2.MAINT FILTER?" (FILTERWARTUNG?).
5.
Drücken Sie die Taste
READY?" (ABLASSWANNE BEREIT?) an. Vergewissern Sie
sich, dass die Ablasswanne und die Abdeckung an ihrem Platz
sind und drücken Sie die Taste
„YES NO" (FILTERWARTUNG JA NEIN) an.
HINWEIS: Bei ausgewählten Geräten sind Spülventile für festes
Frittierfett verfügbar. Führen Sie Schritt 6 aus, wenn ein Spülventil
vorhanden ist, und fahren Sie anderenfalls mit Schritt 7 fort.
6.
Auf der Anzeige wird „CLOSE PURGE VALVE"(SPÜLVENTIL
SCHLIESSEN) gefolgt von „CONFIRM" (BESTÄTIGEN)
angezeigt. Drehen Sie den schwarzen Spülventilgriff, um das Ventil zu
schließen und drücken Sie
7.
Drücken Sie die Taste
OPEN DRAIN" (ABLASS ÖFFNEN). Drehen Sie den roten
Ablassgriff, um den Ablass zu öffnen. Die Anzeige zeigt
„DRAINING" (ENTLEEREN) an und das Fett läuft aus dem
Becken ab. Sie können auch die X-Taste für NEIN drücken, die
Steuerung kehrt dann in den Normalbetrieb zurück.
8.
Sobald das Fett aus der Becken abgelaufen ist, verwenden Sie
das Hebewerkzeug und heben Sie das klappbare Element aus
dem Becken, um den Boden des Beckens zu reinigen. Abb. 1.
Für das Anheben des Elements müssen Schutzkleidung und Handschuhe
verwendet werden. Das Element kann heiß sein und Verbrennungen verursachen.
21
zum A usschalten
√
für JA. Die Anzeige zeigt „DRAIN PAN
√
. Die Anzeige zeigt „MNT FLTR"
√
.
für JA. Auf der Anzeige erscheint jetzt
√
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