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Henny Penny
3-13.
PRODUKTPROGRAMMIER
MODUS
(Fortsetzung)
12.
drücken und loslassen; „LCOMP REF" (Ladeausgeich-Referenz) wird
gemeinsam mit der durchschnittlichen Ladeausgleichswert-Temperatur
eingeblendet. Das ist die durchschnittliche Fritiertemperatur für die
fritierten Produkte. Bei Temperaturen über diesem Wert läuft der
Zeitgeber schneller ab und bei Temperaturen unter diesem Wert läuft er
langsamer ab.
13. Wenn fertig in Leerlaufmodus wechseln?
drücken und loslassen; und „GO TO IDLE, AFTER DONE"
(Wenn fertig in Leerlaufmodus wechseln?) wird auf der Anzeige
gemeinsam mit „YES" (Ja) oder „NO" (Nein) eingeblendet.
drücken, um zwischen „YES" und „NO" zu wechseln.
14. Filterzyklusmodus (Optional)
Damit „FILTER AFTER" (Filtern nach) im Produktprogrammiermodus
erscheint, muss Filterverfolgung im Sonderprogrammiermodus aktiviert
sein. (Siehe Abschnitt 4-3.) Es gibt Optionen zur Programmierung von
„mixed" (gemischten – jedes Produkt hat seinen eigenen Filterzähler) oder
„global" (globalen – alle Produkte haben den gleichen Zähler)
Zykluszählern.
drücken.
"2, MIXED"
a.
„FILTER AFTER" (Filtern nach) wird auf der Anzeige gemeinsam mit der
voreingestellten Anzahl der Fritierzyklen eingeblendet.
b.
drücken und loslassen, bis die gewünschte Anzahl der
Fritierzyklen zwischen den Filtervorgängen auf der Anzeige
eingeblendet wird. Beispiel: Wenn für ein Produkt 4 festgelegt ist, wird
bei jeder Wahl dieses Produkts 1/4 oder 25% gezählt. Bei jedem Fritieren
eines Produkts wird der Prozentsatz erhöht, bis 100% oder mehr erreicht
wird. Dann wird auf der Anzeige „FILTER SUGGESTED" (Filtern
empfohlen) eingeblendet.
"3,GLOBAL"
a.
„FILTER INCL" (Filtern inkl.) wird auf der Anzeige gemeinsam mit „NO"
(Nein) oder „YES" (Ja) eingeblendet.
b.
drücken und bei „YES" (Ja) loslassen, wenn dieses Produkt
bei der Filterzählung berücksichtigt werden soll, oder „NO" (Nein), wenn
nicht.
drücken, um diesen Wert zu ändern.
Modell OFG- 391
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