Inhaltsverzeichnis
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Modell OFE/OFG-321,322,323,324
Abschnitt
EINLEITUNG..................................................................................................................1-1
1-1.
1-2.
INSTALLATION..............................................................................................................2-1
2-1.
2-2.
2-3.
2-4.
2-5.
2-6.
2-7.
2-8.
2-9.
2-10. Zusammenschliessen von zwei Geräten................................................................2-6
BETRIEB .........................................................................................................................3-1
3-1.
3-2.
3-3.
3-4.
3-5.
3-6.
3-7.
3-8.
3-9.
3-10. Anzünden und Abschalten des Brenners.............................................................3-19
3-11. Normale Wartung...............................................................................................3-19
PROGRAMMIEREN......................................................................................................4-1
4-1.
4-2.
4-3.
ii
INHALTSVERZEICHNIS
Sicherheit..............................................................................................................1-1
Unterstützung.......................................................................................................1-1
Einführung............................................................................................................2-1
Wahl des Aufstellorts...........................................................................................2-1
Nivellieren der Frittierstation.................................................................................2-1
Entlüftung an der Frittierstation............................................................................2-1
Gasversorgung......................................................................................................2-2
Gasdichtigkeitsprüfung.........................................................................................2-4
Gasdruckregler.....................................................................................................2-4
Stromversorgung Gasmodelle der Serie OFG-320...............................................2-5
Stromversorgung für Elektromodelle der Serie OFE-320.....................................2-5
Betriebssteuerung.................................................................................................3-1
Ein- oder Nachfüllen von Fett...............................................................................3-4
Grundsätzlicher Betrieb und Verfahren (Sechs-Produkt-Steuerung)....................3-4
Grundsätzlicher Betrieb und Verfahren (Zwölf-Produkt-Steuerung)....................3-8
Filtrieren.............................................................................................................3-11
Probleme mit der Filterpumpe.............................................................................3-13
Schutz des Filter-Pumpenmotors..........................................................................314
Auswechseln des Filterumschlags.......................................................................3-14
Reinigen des Frittierkessels................................................................................3-16
Einführung............................................................................................................4-1
Betriebsart Produkt Programmieren......................................................................4-1
Betriebsart Sonder-Programmierung....................................................................4-5
Henny Penny
Seite
FM01-764 GERMAN
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