Herunterladen Inhalt Inhalt Diese Seite drucken

Bosch MMB43-Serie Gebrauchsanleitung Seite 154

Inhaltsverzeichnis

Werbung

Verfügbare Sprachen
  • DE

Verfügbare Sprachen

  • DEUTSCH, seite 1
uk
Рецепти
  ■ Замочувати желатин у холодній воді 
пpoтягом прибл. 10 хвилин.
  ■ Усі інгредієнти (крiм желатину) довести 
до кипіння.
  ■ Желатин віджати та розтопити в 
мікрохвильовій печі, не доводячи до 
кипіння.
  ■ Гарячі фрукти і желатин перемішувати 
на низькій швидкості пpoтягом прибл. 
1 хвилини.
  ■ Мус розлити в креманки, виполоскані 
холодною водою, та поставити 
охолоджуватися.
У келиху блендера переробляти не
більше 500 мл гарячої рідини!
Порада: Червоний ягідний мус найкраще 
подавати зi збитими вершками або 
ванільним соусом.
Соус «песто» з базиліком
  – 10 г кедрових горішків
  – 3 г часнику
  – 5 г солi
  – 40 г сиру «Пармезан»
  – 10 г свіжого базиліка
  – 70 г оливкової олії
  ■ Кедрові горішки, часник, сiль та сир 
«Пармезан» покласти до скляноï 
ємностi та закрити тримачем ножа.
  ■ Подрібнювати пpoтягом 15 секунд на 
ступені «Q».
  ■ Додати базилік і оливкове масло і 
перемішувати усе пpoтягом 10 секунд 
на ступені «Q».
154
Гарбузовий суп
  – 600 г гарбуза із жовтою 
м'якоттю
  – 200 г картоплі
  – 1 л овочевого бульйону
  – 2 цибулини
  – 2 зубчика часнику
  – мелений перець і сіль
  – 30 г вершкового масла
  – 2 столових ложки оливкової олії 
першого
  – віджиму (extra vergine)
  – 5-6 листочків базиліку
  – 2-3 листочка шавлію
  – 1 гілочка петрушки
  – 1 гілочка чебрецю
  – 1 гілочка майорану
  – ¼ чайної ложки меленої кориці
  – тертий сир «Пармезан» за смаком
  ■ Розрізати гарбуз на частини, зняти 
шкірку і видалити насіннячка. Гарбуз 
нарізати невеликими шматочками.
  ■ Картоплю почистити і також нарізати 
невеликими шматочками.
  ■ Цибулини почистити, дрібно нарізати і 
злегка підсмажити у чарі з вершковим 
маслом, оливковою олією і порізаним 
часником.
  ■ Додати шматочки гарбуза і картоплі і, 
помішуючи, протушкувати, поки овочі 
не стануть м'якими. Додати поступово 
овочевий бульйон, а потім опустити до 
супу зв'язані пучком трави.
  ■ Проварити приблизно 25-30 хвилин 
на слабкому вогні і за необхідності 
доливaти ще бульйону.
  ■ Вийняти пучок трав.
  ■ Заправити сіллю і перцем за смаком, 
додати для поліпшення смаку щіпку 
кориці і трохи оливкової олії першого 
віджиму (extra vergine).
  ■ Наливати до келихa блендера по 
500 мл супу і перетирати. 
У келиху блендера переробляти не
більше 500 мл гарячої рідини!
  ■ Перед подачею на стіл посипати 
натертим сиром «Пармезан».

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Diese Anleitung auch für:

Mmb64-serieMmb65-serieMmb43g2

Inhaltsverzeichnis