W
PROTECÇÃO AMBIENTAL
Para evitar problemas ambientais e de saúde devido a substâncias perigosas contidas em
equipamentos eléctricos e electrónicos, os aparelhos com este símbolo não deverão ser
misturados com o lixo doméstico e sim recuperados, reutilizados ou reciclados.
c TEMPERATURAS IDEIAS PARA CHÁ E CAFÉ
A temperatura da água usada na preparação de diferentes tipos de chá e café é importante.
chá
chá preto
chá preto de folhas inteiras
chá preto de folhas moídas
chá fumado
chá preto aromatizado
chá verde
chá verde aromatizado
Sencha (chá verde Japonês)
Genmaicha (chá verde Japonês)
wu long / oolong / azul / azul-verde
chá amarelo
chá branco
café
café instantâneo
café (de cafeteira)
temperatura da água °C
80 – 90
80 – 90
80 – 90
80 – 90
80
70 – 90
70 – 80
70
90
80 – 90
70 – 80
70 – 80
90
90
20
tempo de infusão (min)
5 – 7
4
5
3 – 4
3 – 4
2 – 5
3 – 4
45 segundos a 1 minuto
(2,5g de chá por 100ml de
água) ou 2 minutos (3,5g por
chá por 100ml de água)
2 – 3
cerca de 7 minutos
2 – 4
7 a 20 minutes (4 a 5 infusões
possíveis)