Sharp R-605 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch Seite 19

11. R-605 Spanish Cook Book
Alimento
Asado (p.ej. de cerdo ,
vaca, co rdero , ternera)
Chuletas, chuletillas, Pata
de po llo , Puchero húng aro
Salchicha,
Pato / pavo
Po llo
Pescado (tro zo entero )
Filete de pescad
Cang rejo s
Panecillo s, 2
Pan en rebanadas
Pan de mo lde entero
Pastel, 1 po rció n
T arta entera, 2 5 cm diá.
Mantequilla
Frutas, co mo fresas
frambuesas, crezas, ciruelas
Verdura
Alcacho fas
Espinacas
Co liflo r
Bréco l
Champiño nes
Co l de China
G uisantes
Hino jo
Cebo lla
Co linabo
Zanaho rias
Pimiento s
Patatas co cidas
(co n su mo nda)
Puerro s
Co ls lo mbarda
Co les de Bruselaas 5 0 0
Patatas co didas
(sazo nadas)
Apio
Co l blanca
Calabacines
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2/15/02 1:59 PM
MODALIDAD A LA PARRILLA
TABLA: DESCONGELACIÓN DE ALIMENTOS
Cantidad Potencia Tiempo
- g - -min-
5 0 0 8 0 W 1 0 -1 4
2 0 0 2 4 0 W 4 -5
3 0 0 2 4 0 W 4 -5
1 5 0 0 8 0 W 4 8 -5 2
1 2 0 0 8 0 W 3 9 -4 3
8 0 0 2 4 0 W 9 -1 2
4 0 0 2 4 0 W 7 -1 0
3 0 0 2 4 0 W 6 -8
8 0 2 4 0 W ca. 1
2 5 0 2 4 0 W 2 -4
5 0 0 2 4 0 W 7 -1 0
1 5 0 8 0 W 2 -5
8 0 W 2 0 -2 4
2 5 0 2 4 0 W 2 -4
2 5 0 2 4 0 W 4 -5
TABLA: COCCIÓN DE VERDURAS FRESCAS
Cantidad Potencia Tiempo
- g - -min-
3 0 0 8 0 0 W 6 -8
3 0 0 8 0 0 W 5 -7
8 0 0 8 0 0 W 1 5 -1 7
5 0 0 8 0 0 W 1 0 -1 2
5 0 0 8 0 0 W 9 -1 1
5 0 0 8 0 0 W 8 -1 0
3 0 0 8 0 0 W 9 -1 1
5 0 0 8 0 0 W 9 -1 1
5 0 0 8 0 0 W 9 -1 1
2 5 0 8 0 0 W 5 -7
5 0 0 8 0 0 W 1 0 -1 2
5 0 0 8 0 0 W 1 0 -1 2
5 0 0 8 0 0 W 9 -1 1
5 0 0 8 0 0 W 9 -1 1
5 0 0 8 0 0 W 9 -1 1
5 0 0 8 0 0 W 1 5 -1 7
8 0 0 W 9 -1 1
5 0 0 8 0 0 W 9 -1 1
5 0 0 8 0 0 W 9 -1 1
5 0 0 8 0 0 W 1 5 -1 7
5 0 0 8 0 0 W 9 -1 1
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Procedimiento
Co lo car en un plato bo ca abajo y darle vuelta después
de transcurrida la mitad del tiempo de desco ng elació n
Darle vuelta después de transcurrida la mitad del
tiempo de desco ng elació n
Po ner una al lado de la o tra, darle vuelta después de
transcurrida la mitad del tiempo de desco ng elació n
Co lo car en un plato bo ca abajo y darle vuelta después
de transcurrida la mitad del tiempo de desco ng elació n
Co lo car en un plato bo ca abajo y darle vuelta después
Dele la vuelta 1 -2 veces durante la co cció n
Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo
Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo
Darles vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo
de desco ng elació n y sacar lo s tro zo s desco ng elado s
Só lo desco ng elar parcialmente
Poner las rebanadas una al lado de la otra y descongelar sólo parcialmente
Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de
desco ng elació n (el núcleo sig ue co ng elado )
Po ner en una rejilla de pasteles
Po ner en una rejilla de pasteles
Aseg úrese a la mitad de la desco ng elació n que las
po rcio nes están separadas po r alg o de espacio
Só lo desco ng elar parcialmente
Distribuir unifo rmemente y darles vuelta después de
transcurrida la mitad del tiempo de desco ng elació n
Procedimiento
Q uitar lo s tallo s, tapar
Después de lavarla, secarla, tapar,
remo verla una o do s veces
1 co g o llo entero , tapar, co rtar en vario s,
tro zo s, remo ver durante la co cció n
Co rtar en vario s tro zo s, tapar y remo ver o casio nalmente 4 -5 CuSo p
Cabezas enteras, tapar y remo ver o casio nalmente
Co rtar en franjas, tapar y remo ver o casio nalmente
T apar, remo ver o casio nalmente
Co rtar en cuarto s, tapar y remo ver o casio nalmente
Entera, co cer en lámina apta para micro o ndas
Co rtar en cuadradito s, tapar y remo ver o casio nalmente
Co rtar en rebanadas, tapar y remo ver o casio nalmente
Co rtar en cuadradito s, tapar y remo ver o casio nalmente
T apar y remo ver o casio nalmente
Co rtar en anillo s, tapar y remo ver, o casio nalmente
Co rtar en franjas, tapar y remo ver una o do s veces
Co g o llo entero , tapar y remo ver o casio nalmente
Co rtar en tro zo s g randes e ig uales, sazo nar un po co ,
tapar y remo ver o casio nalmente
Co rtar en cuadradito s fino s, tapar y remo ver o casio nalmente 5 0 ml
Co rtar en franjas, tapar y remo ver o casio nalmente
Co rtar en rebanadas, tapar y remo ver o casio nalmente
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TABLAS
Tempo de reposo
-min-
3 0
1 0 -1 5
5 -1 0
3 0 -9 0
3 0 -9 0
1 0 -1 5
5 -1 0
5
-
5
1 5
5
6 0
1 5
5
Adición de agua
-CuSop/ml-
3 -4 CuSo p
-
5 -6 CuSo p
4 -5 CuSo p
-
4 -5 CuSo p
4 -5 CuSo p
4 -5 CuSo p
-
5 0 ml
4 -5 CuSo p
4 -5 CuSo p
4 -5 CuSo p
4 -5 CuSo p
5 0 ml
5 0 ml
1 5 0 ml
5 0 ml
4 -5 CuSo p