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Kochen
Anwendungsbeispiele für Kochen mit Automatik
Schalter-
stellung
vorgang
A7
Starkes
bis A8
A6
bis A7
A6 bis A7
Backen
A3½
Kochen
bis A5½
A3
Dämpfen
bis A5
A2½
Dünsten,
bis A4½
Auftauen
A2
Quellen
bis A3½
A2
Wärmen
bis A3½
Beobachten Sie zu Beginn den Kochvorgang mit Automatik. Je nach Geschirr und Men-
ge des Gargutes müssen die obigen Anwendungsbeispiele Ihren Erfahrungswerten an-
gepaßt werden.
3
Kochen mit Automatik empfehlen
wir für:
• Gerichte, die kalt aufgesetzt werden, bei
hoher Leistung erhitzt werden und auf
der Fortgarstufe nicht ständig beobach-
tet werden müssen,
• Gerichte, die fortlaufend in der heißen
Pfanne gebraten werden.
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Gar-
geeignet für
Steaks
Braten
Schnitzel,
Frikadellen,
Braten
Spiegeleier,
Bratwürste
Pfannkuchen,
Flädle
Suppen
Kartoffeln,
Gemüse
Gemüse
Reis, Hirse,
Buchweizen
Fertige Spei-
sen, Eintöpfe
Dauer
Hinweise
Tips
3-10
Zwischendurch wenden
Minuten
10-20
Zwischendurch wenden
Minuten
fortlaufend
Zwischendurch wenden
backen
40-150
Bis 2 l Flüssigkeit
Minuten
plus Zutaten
Wenig Flüssigkeit verwenden
20-60
z.B.: max. ¼ l Wasser
Minuten
auf 750 g Kartoffeln
20-45
Bei Bedarf wenig Flüssigkeit
Minuten
zugeben
25-50
Mindestens doppelte Menge
Minuten
Flüssigkeit dazugeben
10-30
Je nach Menge
Minuten
Einstellung anpassen
3
Kochen mit Automatik eignet
sich nicht für:
• Gulasch,
Rouladen
Schmorgerichte, die bis zum Erreichen
der richtigen Bräunung unter häufigem
Wenden angebraten, aufgegossen und
fertiggeschmort werden,
• Klöße, Nudelgerichte mit viel Flüssig-
keit,
• das Garen mit Dampfkochtöpfen,
• sehr große Mengen Suppen/Eintöpfe
mit mehr als 2 Litern Flüssigkeit.
und
ähnliche
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