Fagor ADVANCE AG-061 Installations, Bedienungs Und Wartungsanleitungen Seite 59

18 en le positionnant sur l'option temps (11.2). Une fois l'option souhaitée sélectionnée, valider son
choix en appuyant sur le sélecteur de fonction ou à l'aide du sélecteur général.
Pour établir le temps de cuisson, appuyer sur le sélecteur de temps (8) puis tourner le sélecteur
général jusqu'à atteindre la valeur de temps souhaitée. Pour valider cette valeur, appuyer à nouveau
sur le sélecteur de temps (8) ou sur le sélecteur général 18
Lorsque le temps arrive à 0, le chiffre commence à clignoter, l'avertisseur sonore se déclenche et la
lumière clignote pendant 30 secondes ou jusqu'à ouverture de la porte. Si la porte n'est toujours pas
ouverte, l'avertisseur sonore/visuel s'active à nouveau pendant 30 secondes et l'opération se répète
ainsi de suite toutes les 3 minutes.
Pour sélectionner la température du four, appuyer sur le sélecteur de consigne de température (6)
puis tourner le sélecteur général jusqu'à atteindre la température souhaitée. Pour valider cette
valeur, appuyer à nouveau sur le sélecteur de temps (6) ou sur le sélecteur général (18)
La température réelle du four s'affiche sur l'indicateur 7.1.
La minuterie (compte à rebours) s'affiche pour sa part sur l'indicateur 9.1.
Après avoir sélectionné le mode de cuisson et refermé la porte du four, appuyer sur le bouton de
MARCHE/ARRET (19) pour que le four commence à fonctionner suivant les paramètres établis.
Les gammes de température ainsi que la valeur par défaut fixée pour chaque mode de
fonctionnement sont détaillées ci-après:
Convection
Gamme
[20..300].
160 ( par défaut
)
FONCTION THERMO SONDE À CŒUR
4.1.5.3
Pour sélectionner cette option, appuyer sur le sélecteur de fonction 10. Toutes les options s'allument
alors tandis que l'option choisie se met à clignoter. Modifier la sélection à l'aide du sélecteur général
18 en le positionnant sur l'option thermo sonde (11.3). Une fois l'option souhaitée sélectionnée,
valider son choix en appuyant sur le sélecteur de fonction ou sur le sélecteur général.
Une fois la fonction thermo sonde sélectionnée, introduire la thermo sonde dans l'aliment à cuire
puis refermer la porte du four.
L'indicateur 9.2 affiche la température à cœur à laquelle l'on souhaite cuire l'aliment. Pour la
modifier, il suffit d'appuyer sur le sélecteur de consigne de temps/Température à cœur (8) et de
modifier ladite valeur à l'aide du sélecteur général. Pour valider cette nouvelle température de la
fonction thermo sonde, appuyer sur le sélecteur de consigne de temps/Température à cœur (8) ou
sur le sélecteur général (18)
L'indicateur 9.1 indique la température réelle au centre de l'aliment à cuire.
Pour sélectionner la température du four, appuyer sur le sélecteur de consigne de température (6)
puis régler la température souhaitée à l'aide du sélecteur général 18. Valider ensuite cette
température en appuyant sur le sélecteur de fonction ou sur le sélecteur général.
L'indicateur 7.1 indique alors la température réelle du four.
Sélectionner ensuite le mode de cuisson, conformément aux instructions fournies au chapitre
présent.
Une fois tous les paramètres de cuisson dûment programmés, actionner le bouton marche/arrêt (19)
pour lancer la cuisson.
Le mode thermo sonde à cœur permet de cuire dans les gammes de températures indiquées ci-
après :
Mixte Régénération
Gamme
[20..250].
140 ( par défaut 120 ( par défaut
)
Vapeur réglable
Gamme
Gamme [35..125].
[20..180].
80 ( par défaut )
)
Vapeur
Gamme [99].
99 ( par
défaut )
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