AEG IAE84881XB Benutzerinformation Seite 109

Le seguenti spie mostrano la potenza del
collegamento fra il piano cottura e il
Termosonda sul display:
il piano cottura non riesca a stabilire la
connessione, si accende. Sarà possibile
spostare il Termosonda lungo il bordo della
pentola per stabilire o rinforzare il
collegamento. Il piano cottura rinfresca lo
stato del collegamento ogni 3 secondi.
Per ulteriori informazioni
rimandiamo a "Suggerimenti e
consigli per il Termosonda".
4.4 Funzioni principali del piano
cottura
Il tuo nuovo piano cottura SensePro® ti
guida in modo esperto lungo tutta la sessione
di cottura. Rimandiamo alle seguenti
informazioni per scoprire diverse delle sue
funzionalità.
A seconda del tipo di alimento sarà possibile
usare Cottura guidata con o senza il
Termosonda. Per diversi piatti si ottengono
diversi set di funzioni.
Termosonda - può essere usato in due
modi. Misura la temperatura in funzioni quali
ad esempio Scioglimento e Saltare in padella
e aiuta anche a mantenere in modo accurato
la temperatura per diversi tipi di alimenti
mentre si sta cucinando Sous-vide o si
stanno usando funzioni quali ad esempio
Lessatura, Sobbollimento o Riscaldare.
Cottura guidata - facilita la cottura fornendo
ricette pronte per diversi piatti, parametri di
cottura pre-definiti e istruzioni step-by-step.
Lo puoi usare con Termosonda, ad esempio
per preparare bistecche, oppure senza, ad
esempio per preparare pancake. Le opzioni
disponibili dipendono dal tipo di piatto che si
desidera realizzare. Con questa modalità
sarà possibile realizzare funzioni quali ad
esempio Sous-vide, Saltare in padella,
Sobbollimento, Riscaldare e molte altre. Le
finestre pop-up e i suoni informano quando
viene raggiunta la temperatura desiderata.
Sarà possibile eseguire l'accesso a Cottura
guidata dal Menu.
, , . Qualora
Sous-vide - un metodo per cucinare
alimenti sottovuoto a basse temperature, per
un periodo di tempo prolungato, che aiuta a
conservare le vitamine e mantenere i sapori.
Il piano cottura indica impostazioni e
istruzioni chiare da seguire. Dopo aver
selezionato la funzione tramite Cottura
guidata, vengono definite le temperature per
diverse pietanze. Sarà anche possibile
scegliere le proprie temperature qualora
venga attivata la funzione tramite Sous-vide
nel Menu.
Saltare in padella
con livelli di calore controllati
automaticamente, dedicato per varie
tipologie di alimenti. Aiuta a evitare di
surriscaldare alimenti od olio. Sarà possibile
attivarlo selezionando Cottura guidata dal
Menu.
Scioglimento - con questa funzione il
Termosonda misura la temperatura in fase di
cottura. Non sarà possibile usarlo quando è
attiva la funzione Cottura guidata.
Altre funzioni utili del piano cottura:
Scioglimento - questa funzione è
perfetta per sciogliere la cioccolata o il burro.
PowerBoost - questa funzione porta a
ebollizione rapidamente grandi quantità di
acqua.
Sospendi - questa funzione riduce il
livello di calore a 1 per tutte le zone di
cottura, consentendo di tenere al caldo gli
alimenti a lungo.
Bridge - questa funzione consente di
combinare due zone laterali di sinistra e di
usare pentole più grandi. Sarà possibile
usarla con Saltare in padella.
Hob²Hood - questa funzione collega il piano
cottura a una cappa speciale e regola di
conseguenza la velocità della ventola.
Blocco - questa funzione disattiva
contemporaneamente il pannello dei
comandi in fase di cottura.
Sicurezza Bambini - questa funzione
disattiva il pannello dei comandi mentre il
- un metodo di frittura
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