Beko HMM 81504 BX Bedienungsanleitung Seite 50

3 Recettes
Recette de pain
Ingrédients :
• 350 g de farine de blé
• 5 g de sel
• 10 g de sucre blanc
• 10 g de beurre
• 200 g d'eau
• 3 g de levure sèche
Préparation :
Mélangez la farine et le sel dans un saladier.
Ajoutez la levure sèche, le beurre et l'eau au mélange.
Attachez le crochet pétrisseur et mélangez les ingrédients pendant 10 à
15 secondes au niveau de vitesse 1. Ensuite, réglez la vitesse sur 3 et continuez
à mélanger pendant 20 à 30 secondes.
Réglez la vitesse sur 4 et continuez à mélanger pendant une période allant de
2 minutes et 30 secondes à 3 minutes et 30 secondes.
Laissez reposer la pâte pendant 45 minutes dans un environnement à 35 °C.
Ensuite, façonnez la pâte selon vos préférences et placez-la sur une plaque de
cuisson. Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C jusqu'à ce que le dessus
soit doré. Bon appétit !
Ne pétrissez pas d'aliments contenant plus de 350 grammes
de farine dans cet appareil. Une plus grande quantité de
farine pourrait entraîner une surcharge de l'appareil.
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Mixeur / Manuel d'utilisation