BORETTI CERAMICA Benutzerhandbuch Seite 45

4. Het gebruiken van uw barbecue
4.1 De barbecue aansteken
Open het deksel van de Ceramica en open het onderste ventilatiegat voor het
inlaten van lucht en het bovenste ventilatiegat voor het uitlaten van lucht. Verwijder
de grillroosters en de keramische deflectorplaten. Plaats een brok houtskool in de
betreffende houtskoolkorf.
Gebruik nooit meer dan 1,2 kg natuurlijk houtskool in de Ceramica Medium.
Gebruik nooit meer dan 2,2 kg natuurlijk houtskool in de Ceramica Large.
De houtskoolkorf heeft een scheidingsstuk. Als dit scheidingsstuk wordt gebruikt,
raden we ten zeerste aan om 50% van de bovenstaande hoeveelheid te gebruiken
voor de betreffende Ceramica Kamado.
Apparaten voor het aansteken van een open haard, elektrische aanstekers of andere
dingen waarmee houtskool aangestoken kan worden mogen in de plaats van
aanmaakblokjes of aansteekmiddel gebruikt worden om de barbecue aan te steken.
Gebruik deze altijd in overeenstemming met de instructies van de fabrikant.
Gebruik nooit een kolenstarter in combinatie met barbecue aanmaakvloeistof.
Laat om de beste smaak te krijgen voor uw gerechten de houtskool goed opwarmen
en wacht tot mogelijke aanmaakblokjes die u heeft gebruik helemaal zijn opgebrand.
We raden aan om grotere brokken houtskool te gebruiken voor optimale resultaten
met uw Ceramica. We raden u aan om de temperatuur van uw Ceramica Kamado
onder de 300°C te houden gedurende de eerste drie keer dat u de barbecue gebruikt
om de keramische delen geleidelijk op te warmen. Voor meer tips omtrent aanbevolen
barbecuebenodigdheden of houtskool, ga naar www.boretti.com.
45