Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Problem
Hvit røykutvik-
ling i apparatet
Ferske pom-
mes frites frite-
res ikke jevnt.
Ferske pom-
mes frites blir
ikke sprø.
232
10711 ML IntSales 5006 8973 Content final.indb 232
10711 ML IntSales 5006 8973 Content final.indb 232
Mulig årsak
Matvarene er svært
fete.
Frityrgryten (3) har fort-
satt fettrester fra forrige
tilberedning.
Potetstrimlene har
ikke vært bløtlagt len-
ge nok.
Potetsorten er uegnet.
Potetene er for fuktige.
Feilretting
Ved tilberedning av svært fete mat-
varer drypper det fett ned i frityr-
gryten (3). Fettet gjør at frityrgryten
(3) blir varmere enn vanlig – dette
har ingen betydning for apparatet
eller tilberedningsresultatet.
Fettrester forbrennes i frityrkam-
meret. Rengjør frityrgryten (3) hver
gang etter bruk.
La potetstrimlene ligge ca. 1/2 time
i kaldt vann, slik at stivelsen skilles
ut. Tørk dem med kjøkkenpapir før
du fyller dem på.
Graden av sprøhet avhenger av
vann- og stivelsesinnholdet i po-
tetsorten og av oljemengden.
Tørk godt av potetene og ha deret-
ter ca. 1/2 spiseskje olje over dem.
Skjær potetene i mindre biter.
21.09.2021 11:10:23
21.09.2021 11:10:23
Werbung
Inhaltsverzeichnis
