Blumfeldt Matera Bedienungsanleitung Seite 19

UTILISATION
Allumage du feu
• Assurez-vous que le braséro est installé sur une surface ferme, plane et
résistante à la chaleur, à l'écart des objets inflammables.
• Placez du papier ou du bois de chauffage sec au centre du braséro.
Remarque : ne mettez pas le combustible directement dans le braséro mais
toujours sur le papier ou le bois de chauffage.
• Allumez le papier ou le bois de chauffage.
Remarque : Allumez d'abord un petit feu et laissez-le prendre lentement.
Si la chaleur se développe trop vite et trop fort, des fissures peuvent se
produire sur le braséro.
Pour entretenir le feu
• Ajoutez du combustible pour augmenter lentement la chaleur. Ne
surchargez pas le braséro de combustible. Trois petites bûches suffisent.
• Pour répartir les bûches, utilisez le tisonnier.
Pour éteindre le feu
Pour éteindre le feu, n'ajoutez plus de combustible ou bien étouffez le feu avec
du sable. N'éteignez jamais le feu avec de l'eau !
Utilisation comme barbecue
• Avant la cuisson, vérifiez que le barbecue et les outils sont propres et
libres d'anciens restes alimentaires.
• Mettez environ 0,5 kg de charbon de bois sur la grille et allumez
doucement en suivant les instructions ci-dessus.
• Placez la grille de cuisson dans le braséro et faites attention à sa stabilité.
• Ne faites pas de cuisson avant que le combustible ne présente une couche
de cendres.
• Assurez-vous que tous les aliments sont bien cuits avant de les manger.
• Après la cuisson, ne retirez pas la grille de cuisson avant qu'elle ne soit
complètement refroidie.
• Après la cuisson, nettoyez toujours le barbecue et ses ustensiles.
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