Kerntemperatur - V-ZUG Combair V6000 Serie Bedienungsanleitung

4 Bedienung
▸ Um Startaufschub zu starten, «Start» drücken.
– Im Display erscheinen die verbleibende/einge-
stellte Dauer bis zum Betriebsstart und das Be-
triebsende:
▸ Bei Bedarf Einstellungen kontrollieren und ändern (siehe Seite 22).
– Bei Änderungen der Optionen «Dauer», «Ende», «Vorheizen» oder «Garguttempera-
tur» wird die verbleibende Dauer bis zum Betriebsstart neu berechnet.
Wenn sowohl «Ende» als auch «Dauer» eingestellt wurden, lässt sich das Ende
während des Betriebs nicht mehr einstellen oder anpassen.
Beispiel
▸ Betriebsart und 180 °C wählen.
▸ Um 8:00 Uhr eine Dauer von 1 Std. und 15 Min. einstellen.
▸ Ende auf 11:30 Uhr einstellen.
– Das Gerät schaltet automatisch um 10:15 Uhr ein und um 11:30 Uhr wieder aus.
4.6

Kerntemperatur

Verwenden Sie nur den mitgelieferten Gargutsensor.
Reinigen Sie den Gargutsensor nicht im Geschirrspüler und halten Sie den Ste-
cker immer sauber.
Mithilfe des Gargutsensors wird die Temperatur im Inneren des Garguts gemessen (die
sogenannte Kerntemperatur). Sobald das Gargut die gewünschte Zieltemperatur (die
Kerntemperatur, die das Gargut am Ende haben soll) erreicht hat, wird der Betrieb auto-
matisch ausgeschaltet. Die Kerntemperatur kann auch nur gemessen werden, ohne dass
der Betrieb beendet wird.
Für eine korrekte Messung der Kerntemperatur muss der Gargutsensor möglichst
vollständig und mittig im Gargut stecken.
Die optimale Zieltemperatur ist abhängig vom Fleischstück und vom Gargrad.
Beachten Sie die Angaben zu Zieltemperaturen im «EasyCook».
Einstellen
▸ Gargutsensor einstecken.
▸ Gewünschte Anwendung wählen (siehe Seite 16).
▸ Gewünschte Temperatur mit dem CircleSlider einstellen.
▸ Im Wertebereich
– Der Farbe des Wertebereichs ändert sich zu Amber.
▸ Gewünschte Zieltemperatur mit dem CircleSlider einstellen.
▸ Um Anwendung zu starten, «Start» drücken.
Der Betrieb kann nur gestartet werden, wenn der Gargutsensor in der Stecker-
buchse im Gerät eingesteckt ist.
20
«Kerntemperatur» antippen.