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Honig entkristallisieren
Drehen Sie den Deckel leicht auf und
stellen Sie das Glas in einen geloch-
ten Garbehälter.
Rühren Sie den Honig zwischendurch
einmal um.
Einstellungen
Dampfgaren
Temperatur: 60 °C
Garzeit: 90 Minuten (unabhängig von
der Glasgröße oder Honigmenge im
Glas)
Weitere Anwendungen
Schokolade schmelzen
Sie können jede Art von Schokolade im
Dampfgarer schmelzen.
Bei der Verwendung von Fettglasur stel-
len Sie die ungeöffnete Packung in
einen gelochten Garbehälter.
Zerkleinern Sie die Schokolade.
Geben Sie größere Mengen in einen
ungelochten Garbehälter und kleinere
Mengen in eine Tasse oder Schüssel.
Decken Sie den Garbehälter oder das
Geschirr mit einer temperatur- (bis
100 °C) und dampfbeständigen Folie
ab.
Rühren Sie größere Mengen zwi-
schendurch einmal um.
Einstellungen
Dampfgaren
Temperatur: 65 °C
Garzeit: 20 Minuten
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