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NÜTZLICHE RATSCHLÄGE ZUR WARTUNG VON INOXSTAHL
Nicht rostender Stahl wird so genannt, weil er keine aggressiven Angriffe vom Sauerstoff der Luft
bekommt; diese Resistenz kommt durch eine kleine Molekularschicht aus Sauerstoff, der sich auf der
Oberfläche bildet und weiter von jeglicher Oxidation schützt. Es gibt jedoch Substanzen, die diese Schicht
verändern oder beschädigen können und somit nicht gut wiedermachende Schäden verursachen können,
wie z.Bsp. Phänomene der Korrosion.
Es ist deshalb notwendig die entsprechenden Reinigungsprodukte mit Sorgfalt zu wählen und die hier
aufgeführten Ratschläge zu befolgen als auch die korrekte Wahl des Reinigungsmittels zu treffen: die
Hauptregel ist, kein giftiges Produkt zu wählen und die maximale Hygiene zu garantieren.
Bevor Sie irgendein Reinigungsmittel verwenden, informieren Sie sich bitte immer bei Ihrem Lieferanten,
welches Reinigungsmittel besser angewendet werden kann, das auch keine Korrosionsschäden am
Inoxstahl verursacht.
Wenn der Inoxstahl anfängt zu korrodieren, ist dies meistens nicht auf den Inoxstahl selbst
zurückzuführen, sondern oft auf das nicht richtige Reinigungsmaterial (Reinigungsmittel mit einem hohen
Säureanteil auf Chloridbasis) oder durch nicht korrekt durchgeführte Wartung.
Unsere Geräte sind aus AISI 304 (Typ 18/10) Inoxstahl bezüglich der Aussenverkleidung, das Gestell
und die Rohre zum Waschen und Spülen.
TÄGLICHE REINIGUNG
Die Maschinenoberflächen müssen sehr gründlich mit einem feuchten Lappen sauber gemacht werden;
man kann Wasser und Seife oder normale Reinigungsmittel benutzen, die keine abtragenden Substanzen
oder Substanzen auf Chlorbasis enthalten, wie z. Bsp. Natriumhypochlorid (Bleichmittel), Salzsäure, oder
andere Substanzen: diese Produkte greifen in kurzer Zeit die Oberflächen an und zerstören den Inoxstahl.
Zur Reinigung der Böden unterhalb der Maschinen, nicht die oben aufgeführten Mittel benutzen, da
eventuelle Dämpfe oder Tropfen gleiche Schäden am Inoxstahl verursachen können. Zur Reinigung mit
einem Lappen nur in Richtung der Satinierung wischen. Danach mit reichlich sauberem Wasser spülen
und mit Vorsicht abtrocknen.
Niemals einen Wasserstrahl verwenden, um ein Eindringen ins Innere der Maschine zu vermeiden.
Flecken und Rost: Die Wasserleitungen, die die Anlage versorgen führen automatisch Rost mit; dies vor
allem bei Anlagen neuer Installationen oder bei Öffnung von Wasserhähnen, die für eine längere Zeit nicht
benutzt worden sind. Man muss auf alle Fälle vermeiden, dass diese Eisenrückstände über längere Zeit
mit dem Inoxstahl in Kontakt kommen, da sich sonst Korrosionsphänomene durch Kontamination bilden.
Aus diesem Grund wird empfohlen, dass die Anlagen mit Zinkrohren gebaut werden, man jedoch auf alle
Fälle bei jedem Arbeitsbeginn man das Wasser lange laufen lässt, bis es klar aus der Leitung kommt.
Um eventuelle Rostflecken, die sich gebildet haben zu entfernen, sollte man entsprechende Produkte
benutzen, die Sie bei spezialisierten Herstellern erfragen können, die solche Mittel zum Industriegebrauch
herstellen. Nach Anwendung mit reichlich Wasser abspülen und mit einem alkalischen Reinigungsmittel
die Stelle zu neutralisieren; normalerweise werden diese Mittel zur Reinigung von Geräten oder
entsprechende Mittel für diesen Gebrauch eingesetzt.
NIEMALS KRAZENDE SCHWÄMME ZUR REINIGUNG VON INOXSTAHL BENUTZEN
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