Ober-/Unterhitze
KU‐
CHEN
(°C)
Christstollen, Hei‐
160
zen Sie den leeren
Backofen vor
Rosinenkuchen,
175
Heizen Sie den
leeren Backofen
vor
Muffins
170
Muffins, zwei Ebe‐
–
nen
Muffins, drei Ebe‐
–
nen
Kekse
140
Kekse, zwei Ebe‐
–
nen
Kekse, drei Ebe‐
–
nen
Baiser
120
Baiser, zwei Ebe‐
–
nen, Heizen Sie
den leeren Back‐
ofen vor
Brötchen, Heizen
190
Sie den leeren
Backofen vor
Eclairs
190
Eclairs, zwei Ebe‐
–
nen
Törtchen
180
Üppiger Obstku‐
160
chen
Heizen Sie den leeren Backofen vor.
BROT UND
PIZZA
Weißbrot, 1 - 2 Stück,
je 0,5 kg
2
1
3
–
–
3
–
–
3
–
3
3
–
2
1
Ober-/Unterhitze
(°C)
190
1
Heißluft
(°C)
150
2
160
2
140 – 150
3
140 – 150
2 und 4
140 – 150
1, 3 und 5
140 – 150
3
140 – 150
2 und 4
140 – 150
1, 3 und 5
120
3
120
2 und 4
190
3
170
3
170
2 und 4
170
2
150
2
Heißluft
(°C)
190
1
(Min.)
90 – 120
Kuchenform, Ø
20 cm
50 – 60
Brotform
20 – 30
Backblech
25 – 35
Backblech
30 – 45
Backblech
30 – 35
Backblech
35 – 40
Backblech
35 – 45
Backblech
80 – 100
Backblech
80 – 100
Backblech
12 – 20
Backblech
25 – 35
Backblech
35 – 45
Backblech
45 – 70
Kuchenform, Ø
20 cm
110 – 120
Kuchenform, Ø
24 cm
(Min.)
60 – 70
–
DEUTSCH
61