Bosch NKC8..FB Serie Gebrauchsanleitung Seite 41

Cottura del riso
Temperatura dell'acqua: 20 °C
Ricetta: 125 g di riso a grano lungo, 300 g
di acqua, 1 pizzico di sale
1. Riscaldare l'acqua, il riso e il sale.
2. Cuocere a fuoco lento finché il riso non ha completamente
assorbito l'acqua.
Ricetta: 250 g di riso a grano lungo, 600 g
di acqua, 1 pizzico di sale
1. Riscaldare l'acqua, il riso e il sale.
2. Cuocere a fuoco lento finché il riso non ha completamente
assorbito l'acqua.
Cottura di bistecche di lombata di maiale
Cottura di bistecche di lombata di maiale: 7 °C
Ricetta: 3 bistecche di lombata di maiale
spesse 1 cm, peso totale 300 g; 15 g di olio
di semi di girasole
1. Scaldare la padella con olio di girasole fin-
ché non è molto calda.
2. Cuocere le bistecche finché non sono ro-
solate, girandole una volta.
Cottura crêpe
Pastella per crêpe: 20 °C
Ricetta secondo DIN EN 60350-2
Quantità: 55 ml di miscela per crêpe
1. Scaldare la padella finché non è molto cal-
da.
2. Versare la miscela in una padella e cuoce-
re finché la crêpe non è dorata. Girarla una
volta.
Friggere la patatine fritte surgelate
Patatine fritte: -18 °C
Quantità: 1,8 l di olio di semi di girasole, per
porzione: 200 g di patatine fritte surgelate
(ad es. McCain 123 Frites Original)
Pentola / Livello di cot-
tura
zona di cottura
Pentola
Zona di cottura:
Ø 14,5 cm
9
2
Pentola
Zona di cottura:
Ø 18 cm o Ø
17 cm
9
Pentola / Livello di cot-
tura
zona di cottura
Padella
Zona di cottura:
Ø 18 cm o Ø
17 cm
9
7
Pentola / Livello di cot-
tura
zona di cottura
Padella
Zona di cottura:
Ø 18 cm o Ø
17 cm
9
a seconda del
grado di doratu-
ra
Pentola / Livello di cot-
tura
zona di cottura
Pentola
Zona di cottura:
Ø 18 cm o Ø
17 cm
Pietanze sperimentate it
Durata Coperchio
(min:sec)
ca. 2:48 Sì
ca. 20:00 Sì
ca. 3:15 Sì
ca. 20:00 Sì
Durata Coperchio
(min:sec)
ca. 2:40 No
ogni lato ca. No
3:00
Durata Coperchio
(min:sec)
ca. 2:40 No
1° lato: ca. No
1:00
2° lato: ca.
0:20
Durata Coperchio
(min:sec)
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