Beper 90.535 Betriebsanleitung Seite 36

Yogurtera Manual de instrucciones
YOGURT DE NATA COCIDA
125 g de YOGURT NATURAL
5,5 dl de LECHE ENTERA uht
2,5 dl de NATA uht
50 g de AZÚCAR
CARAMELO PREPARADO para flanes
1 cucharada de ESENCIA NATURAL DE VAINILLA
• Mezclar en una cazuela la leche, la nata y el azúcar y hervir.
• Apagar el fuego y dejar enfriar.
En una terrina mezclar el yogurt con la esencia de vainilla y diluir poco a poco con el compue-
sto de leche y nata.
• Echar la mezcla en el recipiente. Servir con el caramelo listo.
YOGURT DE CHOCOLATE Y CORTEZA DE NARANJA
125 g de YOGURT NATURAL
8 dl de LECHE ENTERA uht
100 g de cacao soluble azucarado
50 g de CORTEZAS DE NARANJA AZUCARADA
• Diluir el cacao azucarado con la leche, añadiéndolo poco a poco y prestando atención a que
se deshaga bien. Añadir las cortezas picadas finamente y mezclar atentamente y echar en
el recipiente.
nota: Las cortezas se pueden sustituir con 5 gotas de ACEITE ESENCIAL de NARANJA.
YOGURT DE COCO
125 g de YOGURT NATURAL
8 dl de LECHE ENTERA uht
100 g de AZÚCAR
50 g de COCO SECO RAYADO
• Mezclar el azúcar y el coco con el yogurt.
• Añadir gradualmente y mezclando bien toda la leche.
• Echar la mezcla en el recipiente.
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