Le rôti est joli mais le jus n'a pas
bruni, il est trop clair.
Au moment de faire le jus de rôti,
de la vapeur d'eau s'échappe.
Gratins, soufflés,
toasts
Plat
Soufflés sucrés
(soufflé de fromage aux fruits,
par ex.)
Gratins avec des ingrédients
précuits (gratin de pâtes, par
ex.)
Gratins avec des ingrédients
crus*
(gratin de pommes de terre,
par ex.)
Brunir des toasts
Gratiner des toasts
*
Le gratin ne devra pas dépasser de plus de 2 cm.
** Introduisez toujours la tôle de cuisson émaillée à la hauteur 1.
Décongélation
La prochaine fois, utilisez un récipient plus grand ou ajoutez
moins de liquide.
Grande partie de cette vapeur est évacuée par l'évent de
anti-buée et peut se condenser sous forme de gouttes d'eau
dans le bandeau de commande, qui lui est plus froid, ou sur les
façades des meubles adjacents. Ce phénomène est normal et
inévitable.
Les types de cuisson indiqués ont été calculés en
plaçant les produits dans le four froid.
Récipient
Moule à soufflés
Moule à gratiner ou
tôle de cuisson
émaillée
Moule à soufflés ou
tôle de cuisson
émaillée
Grille
Grille**
Sortez l'aliment de son emballage, placez-le dans un
récipient adapté et posez ce dernier sur la grille.
Suivez les recommandations du fabricant qui
apparaissent sur l'emballage.
Haute
Mode
ur
de
cuisson
2
%
3
%
3
%
2
7
2
7
5
(
4
(
Température
Durée (en
ºC, échelle
minutes)
du gril
180 200
40 50
210 230
30 40
210 230
20 30
150 170
50 60
150 170
50 60
3
4 5
3
5 8
143