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Alle von CASO gelieferten Folienrollen und –beutel sind für das Kochen-im-Beutel (Sous
Vide) geeignet. Bitte vergewissern Sie sich bei der Verwendung von Folien anderer
Hersteller, ob diese ebenfalls für die Mikrowelle und für das Kochen-im-Beutel (Sous Vide)
geeignet sind.
Bitte beachten Sie, dass Balkenvakuumierer wie dieses Gerät grundsätzlich nur mit
strukturierten Folienbeuteln betrieben werden können. Hierzu erhalten Sie von CASO ein
breites Angebot verschiedener Rollen und Beutel.
7.3 Vakuum-Verpacken in einem von der Rolle stammenden Beutel
Stellen Sie das Gerät an einem trockenen Platz auf.
1. Rollen Sie die Folie auf die gewünschte Länge aus und schneiden Sie einen Beutel
von der Rolle ab. Legen Sie ein Ende des Beutels über die Gummidichtung.
2. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie die gewünschte Versiegelungszeit ein.
3. Drücken Sie die Taste Schweißen. Die entsprechende LED leuchtet auf und
erlischt, wenn der Vorgang abgeschlossen ist.
4. Entriegelungstasten drücken, dann den Deckel öffnen und den Beutel entnehmen.
Dieser kann nun zum Vakuumieren benutzt werden.
► Vergewissern Sie sich, dass die Länge des zu benutzenden Beutels mindestens 8cm
länger als das zu konservierende Lebensmittel ist und berücksichtigen Sie weitere
2cm, falls der Beutel nach dem Aufschneiden ein weiteres Mal versiegelt werden soll.
7.4 Vakuum-Verpacken in einem Beutel
versiegelt. Die entsprechende LED leuchtet auf und erlischt, wenn der Vorgang
abgeschlossen ist.
Wenn Sie den Vorgang abbrechen möchten, drücken Sie die Vakuum & Schweißen /
Abbrechen -Taste erneut und anschließend die beiden Entriegelungs-Tasten, um den
Deckel zu öffnen.
► Geben Sie nicht zu viele Lebensmittel in den Beutel, so dass die geöffnete Seite des
Beutels leicht im Vakuumierer platziert werden kann.
Aufstellen wie unter 7.3 beschrieben.
1.
Geben Sie die Lebensmittel in den
Beutel.
2.
Platzieren Sie das offene Ende des
Beutels in der Vakuumkammer.
3.
Schließen Sie den Deckel und
stellen Sie die gewünschte Versiegelungszeit
und die gewünschte Vakuumstärke ein.
4.
Drücken Sie nun die Vakuum &
Schweißen / Abbrechen -Taste und der
Beutel wird automatisch vakuumiert und
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