Sharp R-222 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch Seite 102

TABELLAS
TABELLA PER LA COTTURA DELLA VERDURA FRESCA
Verdura Q. tà
Spinaci 300
Cavolfiore 800
500
Broccoli 500
Funghi 500
Cavolo cinese 300
Piselli 500
Finocchio 500
Cipolle 250
Carote 500
300
Peperoni verdi 500
Patate lesse no sbucciate 500
Porri 500
Cavolo rosso 500
Patate lesse 500
Sedano 500
Cavolo bianco 500
Zucchine 500
CM = cucchiaio da minestra
CU = cucchiaino
Pun. = una punta
Piz. = un pizzico
Ta. = tazza
Bus. = bustina
RICETTE
ADATTAMENTO DI RICETTE CONVENZIONALI
Per adattare le ricette già "sperimentate" alla cottura
nel forno a microonde, è necessario tener conto delle
seguenti indicazioni: I tempi di cottura andranno ridotti
di un terzo o della metà circa. Orientarsi eventualmente
secondo le durate indicate nelle seguenti ricette. I cibi e
i piatti ricchi d'acqua, come la carne, il pesce, il
pollame, le verdure, la frutta, gli stufati e le minestre
possono essere facilmente preparati con l'aiuto del
forno a microonde. Nel caso di cibi e dei piatti a basso
contenuto di acqua invece, come per esempio i piatti
pronti, è consigliabile inumidirne la superficie prima
d'iniziare la cottura.
La quantità d'acqua da aggiungere per la cottura di
cibi da stufare andrà ridotta di circa un terzo rispetto a
quanto indicato nella ricetta originale. Durante la
cottura si potrà aggiungere se necessario altra acqua
necessario. La quantità di burro o grasso da usarsi può
Potenza Tempo di cottura
-g- -livello- -min-
100P 5-7
100P 15-17
100P 10-12
100P 10-12
100P 8-10
100P 9-11
100P 9-11
100P 9-11
100P 5-7
100P 10-12
100P 7-9
100P 9-11
100P 9-11
100P 9-11
100P 10-12
100P 9-11
100P 9-11
100P 10-12
100P 9-11
ABBREVIAZIONI USATE NELLE RICETTE
SU = prodotto surgelato
min. = minuti
sec. = secondi
MO = microonde
FMO = forno a microonde
kg = chilogrammo
Suggerimenti
una volta lavati e fatti sgocciolare coprirli, ricordando di
mescolarli una o due volte durante la cottura
1 cavolo intero va coperto; dividerlo nei singoli
"fiori" e mescolare una volta
dividerli nei singoli "fiori", coprire e mescolare una volta
a cappelli interi, coprire e mescolare una volta
tagliare a strisce, coprire e mescolare una volta
coprire e mescolare di tanto in tanto
tagliare in quattro pezzi, coprire e mescolare una volta
intere, accartocciate in carta adatta per la cottura in forno a microonde
tagliare a fette, coprire e mescolare una volta
tagliare a fette, coprire e mescolare una volta
tagliare a dadini, coprire e mescolare una volta
coprire, mescolare una volta
tagliare a strisce, coprire e mescolare una o due volta
tagliare a strisce, coprire e mescolare una o due volte
tagliare in pezzi uguali, salare, coprire e mescolare
ogni tanto
tagliare a dadini, coprire e mescolare una volta
tagliare a strisce, coprire e mescolare più volte
tagliare a fette, coprire e mescolare più volte
essere sensibilmente ridotta. Una piccola noce di burro
o margarina o un goccio d'olio, saranno sufficienti per
dare sapore al piatto. Il forno a microonde è quindi
adatto particolarmente per chi deve rispettare una
determinata dieta o per chi intende semplicemente
mangiare in modo più salutare, con meno grassi.
COME USARE LE RICETTE
In tutte le seguenti ricette vengono indicate le
quantità per 4 persone, salvo indicazione contraria.
Ogni ricetta riporta all'inizio l'indicazione in
merito alle stoviglie da usarsi e ai tempi di cottura.
Le quantità degli ingredienti sono di regola
esattamente sufficienti per le porzioni indicate,
a meno che non venga indicato diversamente.
Per il numero delle uova usate nelle singole ricette,
sono state usate uova da 55 g circa ognuna.
100
Aggiunto d'acqua
-CM/ml-
5-6
4-5
4-5
4-5
4-5
4-5
4-5
2-3
4-5
4-5
50
50ml
150ml
50ml
50ml
4-5
g = grammo
l = litro
ml = millilitro
cm = centimetro
G.M.S. = grasso nella materia secca
-
CM
CM
CM
-
CM
CM
CM
-
CM
CM
CM
CM
CM
CM