Tableau De Cuisson - Siemens ET6..RF-Serie Gebrauchsanleitung

Réglage de la position de chauffe
La table de cuisson doit être allumée.
Effleurer répétitivement le symbole
1.
l'affichage du foyer désiré s'allume intensément.
‹
Dans les 10 secondes suivantes, effleurer le symbole + ou -.
2.
Le réglage de base apparaît.
Symbole + position de chauffe 1
Symbole position de chauffe 9


Tableau de cuisson

Vous trouverez quelques exemples dans le tableau suivant.
Les temps de cuisson et les positions de chauffe dépendent du
type, du poids et de la qualité des mets. Des écarts sont donc
possibles.
Faire fondre
Chocolat, glaçage, beurre, miel
Gélatine
Chauffer et maintenir au chaud
Ragoût/potée (p.ex. ragoût de lentilles)
Lait**
Chauffer des saucisses dans de l'eau**
Décongeler et chauffer
Epinards surgelés
Goulasch surgelée
Pocher, frémir
Boulettes, quenelles
Poisson
Sauces blanches, p.ex. béchamel
Sauces fouettées, p.ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise
Bouillir, cuire à la vapeur, étuver
Riz (avec double quantité d'eau)
Riz au lait
Pommes de terre en robe des champs
Pommes de terre à l'anglaise
Pâtes
Ragoûts/potées, soupes
Légumes
Légumes, surgelés
Cuire en cocotte minute
Braiser
Paupiettes
Rôti à braiser
Goulasch
* mijoter sans couvercle
** sans couvercle
§ jusqu'à ce que

Modifier la position de chauffe : Effleurer le symbole + ou -,
3.
jusqu'à ce que la position de chauffe désirée apparaisse.
Eteindre le foyer
Sélectionner le foyer au moyen du symbole
symbole + ou -, jusqu'à ce que
chaleur résiduelle apparaît après env. 5 secondes.
Remarques
Le foyer est régulé par l'enclenchement et l'arrêt du
■
chauffage. Même à la puissance maximale, le chauffage peut
s'allumer et s'éteindre.
Si un seul foyer est allumé, vous pouvez le régler sans
■
présélection.
Lors du réchauffement de mets épais filant, les remuer
régulièrement.
Pour le chauffage rapide, utilisez la position de chauffe 9.
Position de mijo-
tage
1-2
1-2
1-2
1.-2.
3-4
2.-3.
2.-3.
4.-5.
4-5*
1-2
3-4
2-3
1.-2.
4-5
4-5
6-7*
3.-4.
2.-3.
3.-4.
4-5
4-5
4-5
2.-3.
§ . Effleurer le
‹ apparaisse. L'indicateur de
Durée de mijotage
en minutes
-
-
-
-
-
20-30 min.
10-15 min.
20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.
8-12 min.
15-30 min.
25-35 min.
25-30 min.
15-25 min.
6-10 min.
15-60 min.
10-20 min.
10-20 min.
-
50-60 min.
60-100 min.
50-60 min
13