Gebruik inductie
Comfortabel
De elektronische regeling is nauwkeurig en eenvoudig in te stellen. Op de laagste stand kunt u
bijvoorbeeld chocolade direct in de pan smelten of ingrediënten bereiden die u gewoonlijk au bain
marie verwarmt.
Snel
Door het hoge vermogen van de inductiekookplaat gaat het aan de kook brengen erg snel.
Het doorkoken kost evenveel tijd als koken op een andere kookplaat.
Schoon
De kookplaat is eenvoudig te reinigen. Doordat de kookzones niet heter worden dan de pan zelf,
kunnen voedselresten niet inbranden.
Veilig
De warmte wordt opgewekt in de pan zelf. De glasplaat wordt niet warmer dan de pan. Hierdoor blijft
de kookzone een stuk koeler dan die van bijvoorbeeld een keramische kookplaat.
Na het wegnemen van een pan is de kookzone snel afgekoeld.
Inductiegeluiden
Tikkend geluid
Een zacht tikkend geluid wordt veroorzaakt door de vermogensverdeling van de voorste en de
achterste zone. Ook bij lage kookstanden kan een zacht tikkend geluid optreden.
Pan maakt geluid
De pannen kunnen geluid maken tijdens het koken. Dit wordt veroorzaakt door de doorstroming van
de energie van de kookplaat naar de pan. Met name bij een hoge kookstand is dit normaal bij
bepaalde pannen. Het is niet schadelijk voor de pan of de kookplaat.
Ventilator maakt geluid
Om de levensduur van de elektronica te verlengen, is het apparaat voorzien van een ventilator. Als u
het apparaat intensief gebruikt, wordt de ventilator ingeschakeld en hoort u een zoemend geluid.
Ook nadat u het apparaat heeft uitgeschakeld, kan de ventilator nog geluid maken.
Pannen voor inductiekoken
Inductiekoken stelt eisen aan de kwaliteit van de pannen.
•
Pannen die al voor het koken op een gaskookplaat zijn gebruikt, zijn niet langer geschikt voor
gebruik op een inductiekookplaat!
•
Gebruik alleen pannen die geschikt zijn voor elektrisch- en inductiekoken met:
-
een dikke bodem van minimaal 2,25 mm;
-
een vlakke bodem.
TIPS!
Met een magneet kunt u zelf controleren of uw pannen geschikt zijn. Wanneer de magneet wordt
aangetrokken door de panbodem, dan is de pan geschikt.
Geschikt
Speciale roestvrijstalen pannen
14
Ongeschikt
Aardewerk