Einstellbereiche - Miele KM 200 Gebrauchs- Und Montageanweisung

Bedienung

Einstellbereiche

Die Einstellbereiche sind bei allen Kochstellen gleich:
Garvorgang
Schmelzen von Butter, Schokolade etc.
Auflösen von Gelatine
Zubereitung von Joghurt
Abschlagen von Saucen nur aus Eigelb und Butter
Erwärmen kleiner Mengen Flüssigkeit
Warmhalten von Gerichten, die leicht ansetzen
Quellen von Reis
Erwärmen von flüssigen und halbfesten Gerichten
Abschlagen von Cremes und Saucen, z. B. Weinschaum
oder Hollandaise
Kochen von Milchbrei
Zubereiten von Omelette und Spiegeleiern ohne Kruste
Dünsten von Obst
Auftauen von Tiefkühlkost
Dünsten von Gemüse, Fisch
Quellen von Teigwaren, Hülsenfrüchten
Quellen von Getreide
Ankochen und Fortkochen grösserer Mengen
Schonendes Braten (ohne Überhitzen des Fettes) von Fisch,
Schnitzel, Bratwurst, Spiegeleiern etc.
Backen von Kartoffeln, Pfannkuchen, Plinsen etc.
Kochen von grossen Mengen Wasser
Ankochen
Symbol für die Zuschaltung* des 2. Heizkreises
* nur auf Glaskeramik-Kochfeldern bei einer Zweikreis-Kochzone oder
Bräterzone möglich
Diese Angaben sind Richtwerte. Sie beziehen sich auf normale Portionen für 4
Personen. Bei höheren Töpfen, beim Kochen ohne Deckel und für grössere Men-
gen ist ein höherer Einstellbereich erforderlich. Werden kleinere Mengen zuberei-
tet, ist ein niedrigerer Einstellbereich zu wählen.
18
Einstellbereich
bei
9 Stufen
1 - 2
1 - 3
2 - 4
3 - 5
5
6 - 7
7 - 8
8 - 9
ß