УСТАНОВКА
Регулировка пламени
В правильно отрегулированных конфорках газ горит светло-голубым пламенем
с выразительным внутренним конусом. Высота пламени зависит от положения
регулировочной ручки конфорки.
На примере обслуживания конфорки показана правильное обслуживание, состоящее
в подборе пламени.
Правильный способ приготовления заключается в том, чтобы сначала установить ручку
конфорки в положение «сильное пламя » - чтобы довести блюдо до кипения, а затем
переключить в положение «слабое пламя» (экономное) для продолжения процесса
приготовления. Если есть необходимость, можно плавно отрегулировать высоту
пламени.
Запрещается регулировать пламя между положениями «конфорка
выключена» и «сильный огонь» .
сильное пламя
слабое пламя (именуемое «экономное»)
l конфорка выключена (подача газа перекрыта)
Позиция
конфорка выключена
Позиция
сильное пламя
Положение
экономное пламя
18