Royal Catering RCSV-01 Bedienungsanleitung Seite 12

11. V žádném případě nedemontujte těleso zařízení.
12. Nezapínejte zařízení bez vody.
13. Při sundávání víka může unikat horká pára – nebezpečí popálení!
TECHNICKÉ ÚDAJE
Název výrobku
Model
Jmenovité napětí napájení [V] / frekvence [Hz]
Jmenovitý výkon [W]
Zakres temperatury [°C]
Časový rozsah [h]
Objem
- celkový nádoby [l]
- max. pracovní objem [l]
Hmotnost [kg]
OBLAST POUŽITÍ
Zařízení na vaření sous vide slouží k vaření potravin v hermeticky uzavřených sáčcích umístěných ve vodě
s kontrolovanou teplotou.
Sous vide nepoužívejte k:
• přípravě nápojů a tekutých jídel
• ohřevu tekutin obsahujících cukr, sladidlo, kyseliny, alkálie nebo alkohol
• ohřevu a zahřívání hořlavých, zdraví škodlivých, snadno se odpařujících nebo podobných kapalin a/
nebo materiálů
Odpovědnost za veškeré škody vzniklé v důsledku použití zařízení v rozporu s určením nese uživatel.
PŘED PRVNÍM POUŽITÍM
V okamžiku obdržení zboží je třeba zkontrolovat případná vnější poškození obalu a poté ho otevřít. Pokud je
obal poškozený, kontaktujte prosím v průběhu 3 dnů přepravce nebo Vašeho distributora a zdokumentujte
poškození nejlpším možným způsobem. Nepokládejte celý obal vzhůru nohama! Pokud bude balení opět
přepravováno, zajistěte prosím, aby bylo přepravováno ve vodorovné poloze a aby bylo uloženo stabilně.
UTILIZACE OBALU
Zachovejte prosím prvky obalu (karton, plastové pásky a polystyren), aby v případě nutnosti odevzdání
zařízení do servisu bylo možné ho po dobu přepravy chránit nejlepším možným způsobem!
MONTÁŽ ZAŘÍZENÍ
UMÍSTĚNÍ ZAŘÍZENÍ
Teplota okolí nesmí být vyšší nežli 45°C a relativní vlhkost nesmí být vyšší nežli 85%. Zařízení postavte
takovým způsobem, aby byla zajištěna dobrá cirkulace vzduchu. Vzdálenost zařízení od stěny by neměla
být menší než 10 cm. Zařízení se musí nacházet daleko od veškerých horkých povrchů. Zařízení musí být
vždy používáno na rovném, stabilním, čistém, žáruvzdorném a suchém povrchu a mimo dosah dětí a osob
s mentálním postižením. Zařízení umístěte takovým způsobem, abyste v každém okamžiku měli nerušený
přístup k elektrické zásuvce. Pamatujte na to, aby hodnoty proudu, kterým je zařízení napájeno, byly shodné
s údaji uvedenými na technickém štítku zařízení! Před prvním použitím demontujte všechny díly a umyjte je,
a také umyjte celé zařízení.
22
Sous Vide
RCSV-01 RCSV-02
230~ ±10% / 50
800 1100
0-90
0-99
10 -
8 5 - 22
3,9 2,5
Rev. 19.05.2017
JAK ZAŘÍZENÍ FUNGUJE – ZÁKLADNÍ PRAVIDLO
RCSV-01
C
G
I
A
B
D
F
E
1
LED displej (°C/°F – pro změnu jednotky zobrazované teploty stiskněte a podržte
1.
tlačítko, dokud se na displeji neobjeví změněná a jednotka, tuto změnu lze provést
2 3 pouze tehdy, když je zařízení v režimu STAND BY).
2. Nastavení času
4 5
3. Nastavení teploty
4. Zvyšování nastavené hodnoty
6
5. Snižování nastavené hodnoty
6. Zapínání / vypínání zařízení; START / STOP práce zařízení
Do zařízení nalijte vodu a na rošt položte potravinu zabalenou do fólie. Vložte rošt do zařízení, zkontrolujte
hladinu vody (hladina vody se musí pohybovat mezi značkami MIN a MAX). Zapněte zařízení podržením
tlačítka START/STOP(6) do okamžiku aktivace displeje. Stiskněte tlačítko TIME(2), pomocí tlačítek +(4) a -(5)
nastavte hodiny, pak opět stiskněte tlačítko TIME(2) a podobným způsobem jako hodiny nastavte minuty.
Pak stiskněte tlačítko TEMP(3) a pomocí tlačítek +(4) i -(5) nastavte požadovanou teplotu. Zapněte zařízení
tlačítkem START/STOP(6). Na displeji se rozsvítí ikonka práce zařízení, zobrazí se aktuální teplota vody
a zbývající doba provozu. V okamžiku, kdy voda dosáhne požadovanou teplotu, zařízení vypne funkci ohřívání
– zařízení bude nyní udržovat nastavenou teplotu. V okamžiku, kdy uplyne nastavená doba, zařízení bude
vydávat jednu hodinu (každou minutu) zvuk signalizující uplynutí doby provozu nebo do vypnutí zařízení
tlačítkem START/STOP. Pokud teplota vody přesáhne 85°C, čerpadlo a oběh vody se automaticky vypnou. Po
skončení práce vypněte zařízení tlačítkem START/STOP(6), kleštěmi vyjměte potravinu, vylijte vodu z nádoby
a vysušte zařízení.
UPOZORNĚNÍ! Pokud během práce zařízení hladina vody klesne pod značku MIN, zařízení se vypne a na
displeji se zobrazí chyba E04. V takovém případě musíte dolít vodu a vypnout a zapnout zařízení tlačítkem
START/STOP(6).
UPOZORNĚNÍ! Nedolévejte vodu během provozu zařízení. Nejprve zařízení vypněte, dolijte odpovídající
množství vody a opět ho zapněte!
UPOZORNĚNÍ! Během práce zařízení se některé jeho součásti zahřívají na vysokou teplotu – nebezpečí
popálení! Nesahejte na tyto součásti holýma rukama! Uvařené potraviny vytahujte kleštěmi nebo jiným
kuchyňským náčiním.
UPOZORNĚNÍ! Při zvedání víka zařízení může prudce uniknout horká pára! Nebezpečí popálení! Víko zvedejte
pomalu a opatrně s nasazenými ochrannými rukavicemi!
Rev. 19.05.2017
A. Víko
B. Ovládací panel
H
LED displej
C.
D. Držák víka
E. Držáky k přenášení zařízení
(na obou stranách zařízení)
F. Schránka
J
G. Přepážka
H. MAX hladina vody v zařízení
I. MIN hladina vody v zařízení
J. Rošt na vaření
23