ELINTARVIKKEIDEN SÄILYTTÄMINEN
LAITTEESSA
PAKASTAMISEN JA TUORETUOTTEIDEN
SÄILYTYKSEN VIHJEITÄ
•
Kääri ja sulje tuoreet elintarvikkeet ennen
niiden pakastamista käyttäen jotain seuraavista:
pakastamiskäyttöön soveltuva alumiinikalvo,
tuorekelmu, ilman ja veden pitävät muovipussit,
kannelliset polyteeniastiat tai pakasteastiat.
•
Korkealaatuisia pakasteita saadaan elintarvikkeista,
jotka ovat tuoreita, kypsiä ja hyvälaatuisia.
•
Tuoreet vihannekset ja hedelmät tai marjat on
suositeltavaa pakastaa heti keräämisen jälkeen,
jotta niiden ravintoarvo, koostumus, väri ja maku
saadaan säilytettyä.
Tiettyjä lihoja, etenkin riistalihaa, on hyvä riiputtaa
ennen pakastamista.
HUOM.:
•
Anna kuuman ruoan aina jäähtyä ennen
pakastimeen siirtämistä.
•
Jos pakasteet ovat sulaneet kokonaan tai edes
osittain, käytä ne heti. Kun olet sulattanut
pakasteen, älä pakasta sitä uudelleen, ellet ole
kypsentänyt sitä. Kypsentämisen jälkeen sulatettu
ruoka voidaan pakastaa uudelleen.
Älä pakasta sulatettuja elintarvikkeita uudelleen.
Jääpakettien käyttö
Jääpaketit auttavat pitämään pakasteet jäässä
virtakatkosten aikana. Niitä on paras käyttää asettamalla
ne yläosaan säilytettyjen pakasteiden päälle.
Pakasteiden luokittelu
Aseta tuoretarvikkeet pakastimeen ja luokittele ne.
On suositeltavaa merkitä säilytyspäivä pakkaukseen,
jotta pakasteet voidaan käyttää ennen käyttöajan
loppua.
Ohjeita pakasteiden säilytystä varten
Kun ostat pakasteita:
•
Varmista, että pakkaus on ehjä (pakasteiden laatu
on saattanut heiketä, jos pakkaus ei ole tiivis). Jos
pakkaus on pullistunut tai siinä on kosteita läikkiä,
sen säilytysolosuhteet eivät ole olleet kunnossa ja
tuote on saattanut jo alkaa sulaa.
•
Tehdessäsi ostoksia jätä pakasteiden valinta
viimeiseen hetkeen ja kuljeta tuotteet kotiin
lämpöeristetyssä laukussa.
•
Laita pakasteet kotiin tultuasi heti pakastimeen.
•
Jos tuote on sulanut vaikka vain osittain, älä
pakasta sitä uudelleen. Käytä se 24 tunnin
kuluessa.
•
Vältä lämpötilan vaihteluita tai rajoita ne
mahdollisimman vähäisiksi. Noudata pakkaukseen
merkittyä viimeistä käyttöpäivää.
•
Noudata aina pakkaukseen merkittyjä
säilytysohjeita.
All manuals and user guides at all-guides.com
Tärkeää:
Oheisessa taulukossa on annettu pakasteiden
suositellut enimmäissäilytysajat.
Kaikki toimintatiedot, lämpötilan nousua lukuun
ottamatta, viittaavat laitteen toimintaan ilman
kylmävaraajia.
KUUKAUTTA
153
RUOKA