Inhaltsverzeichnis
Werbung
Суміш для кексів
Інгредієнти: 200 г цукру, 200 г масла кімнатної температури, 4 яйця (200 г), 200 г борошна, 2
ч. л. без гірки розпушувача (4 г).
Помістіть усі інгредієнти до чаші й установіть кришку та міксер. Запустіть прилад на швидкості
1 на 30 секунд, а потім ще на 2 хвилини на швидкості 6. Коли минуть ці 2 хвилин 30 секунд,
підніміть голівку міксера та лопаткою зчистьте суміш зі стінок чаші вниз; потім збивайте суміш
ще 1 хвилину на швидкості 6. Перелийте суміш у змащену маслом і посипану борошном форму
для кексу, поставте форму в розігріту до 180 °C духовку та випікайте протягом 1 години.
Тісто для млинців
Інгредієнти: 250 г борошна, 500 г молока, 4 яйця, 2 пакетики ванільного цукру, 6 г солі.
UK
Додайте яйця, ванільний цукор і молоко в чашу міксера. Установіть кришку й вінчик та
змішайте на швидкості 6. Поступово ложкою додавайте борошно крізь отвір кришки. Коли
все борошно буде в чаші, залиште суміш перемішуватися протягом 1 хвилини, а потім
пропустіть її крізь дрібне сито. Залиште суміш відстоюватися при кімнатній температурі
щонайменше на 1 годину та лише після цього починайте готувати млинці.
Майонез
Інгредієнти: 2 яєчних жовтка, 20 г гірчиці, щіпка солі, 250 мл олії.
Помістіть яєчні жовтки, гірчицю й сіль у чашу міксера. Установіть кришку й вінчик та запустіть
прилад на швидкості 6. Поступово протягом 3 хвилин додавайте олію крізь отвір кришки. Коли
вся олія буде вмішана в емульсію, зніміть чашу й вінчик. Рукою зчистьте суміш зі стінок чаші
вниз і перемішайте майонез, щоб зробити його густішим. Трьох або чотирьох перемішувань
буде достатньо. Майонез необхідно використати протягом 24 годин.
Тісто на хліб
Інгредієнти: 300 г теплої води (30 °C), 500 г борошна, 10 г солі, 1 пакетик сухих дріжджів (5 г).
Помістіть борошно, сіль і сухі дріжджі в чашу міксера. Установіть кришку й тістомішалку та
запустіть міксер на швидкості 1. Поступово протягом 1 хвилини вливайте воду, як на майонез,
і залиште перемішуватися на 9 хвилин. Накрийте тісто й залиште його підніматися на 1 годину
при температурі 35 °C. Його розмір має збільшитися вдвічі. Сформуйте буханець і залиште
його постояти на 1 годину при температурі 35 °C. Розмір буханця має збільшитися вдвічі.
Випікайте протягом 30 хвилин у духовці, попередньо розігрітій до 220 °C, помістивши на дно
духовки миску з водою для збільшення вологості.
Тісто для піци
Інгредієнти на п'ять коржів піци розміром 22 см: 500 г борошна, 280 г теплої води (30 °C), 30 г
оливкової олії, 1 пакетик сухих пекарських дріжджів (5 г), 8 г солі, 10 г цукру.
Помістіть борошно, олію, дріжджі, сіль і цукор до чаші міксера. Установіть кришку й
тістомішалку та запустіть міксер на швидкості 1. Поступово протягом 1 хвилини вливайте
воду, як на майонез, і залиште перемішуватися на 9 хвилин. Накрийте тісто й залиште його
підніматися на 1 годину 30 хвилин при температурі 35 °C. Його розмір має збільшитися вдвічі.
Розділіть тісто на 5 шматків по 165 г. Притрусіть борошном робочу поверхню й розкатайте
кожен із 5 шматків на коржі діаметром 22 см. Помістіть коржі на пекарський папір і додайте
компоненти піци на свій смак. Дайте коржам постояти протягом 15 хвилин, після чого
випікайте їх один за одним у духовці, попередньо розігрітій до 230 °C, по 12 хвилин.
76
TEFAL/T-FAL SDA INTERNATIONAL GUARANTEE COUNTRY LIST
www.tefal.com
ARGENTINA
0800-122-2732
ՀԱՅԱՍՏԱՆ
010 55-76-07
ARMENIA
AUSTRALIA
1300307824
ÖSTERREICH
01 890 3476
AUSTRIA
17716666
BAHRAIN
БЕЛАРУСЬ
017 3164208
BELARUS
BELGIQUE BELGIE
070 23 31 59
BELGIUM
BOSNA I
Info-linija za potrošače
HERCEGOVINA
033 551 220
BRASIL
11 2060 9777
BRAZIL
БЪЛГАРИЯ
0700 10 330
BULGARIA
CANADA
1-800-418-3325
CHILE
02 2 884 46 06
COLOMBIA
018000520022
HRVATSKA
01 30 15 294
CROATIA
ČESKÁ REPUBLIKA
731 010 111
CZECH REPUBLIC
DANMARK
43 350 350
DENMARK
16622
EGYPT
EESTI
668 1286
ESTONIA
SUOMI
09 8946 150
FINLAND
FRANCE Continentale
+ Guadeloupe,
09 74 50 47 74
Martinique, Réunion,
St-Martin
DEUTSCHLAND
0212 387 400
GERMANY
ELLADA
2106371251
GREECE
香港
8130 8998
HONG KONG
MAGYARORSZÁG
06 1 801 8434
HUNGARY
INDIA
1860-200-1232
INDONESIA
+62 21 5793 7007
ITALIA
1 99 207 354
ITALY
日本
0570-077772
JAPAN
5665505
JORDAN
ҚАЗАҚСТАН
727 378 39 39
KAZAKHSTAN
한국
080-733-7878
KOREA
1807777 Ext :2104
KUWAIT
LATVJA
6 616 3403
LATVIA
4414727
LEBANON
LIETUVA
5 214 0057
LITHUANIA
LUXEMBOURG
0032 70 23 31 59
Werbung
Inhaltsverzeichnis
