Seite 1
PA S TA - Z U B E H Ö R PA S TA AC C E S S O R I E S AC C E S S O I R E S P O U R PÂT E S F R A Î C H E S AC C E S S O R I P E R L A PA S TA AC C E S O R I O S PA R A PA S TA Н...
Seite 2
Danke. Für Ihr Vertrauen in CARRERA – und dafür, dass wir es mit unserem Pasta-Zubehör gleich einlösen dürfen. Eine Idee, die alles antreibt. Jedes Gerät von CARRERA folgt einer klaren Linie. Keine Rücksicht auf bestehende Geschlechterrollen, kein rosa für Frauen, kein blau für Männer.
01. BEDIENELEMENTE Aufsatz für flache Nudelplatten (Teig-Roller) Drehknopf für Teigstärke-Einstellung Aufsatz für Fettuccini (6,0 mm) Aufsatz für Spaghetti (1,5 mm) Verschlusskappe entfernen Einsetzen der Aufsätze Verwenden des Teig-Rollers Verwenden der Schneide-Aufsätze 02. LIEFERUMFANG Nehmen Sie das Gerät und die Zubehörteile vorsichtig aus der ●...
Verwenden Sie das Gerät nicht zum Umrühren von Farbe. Es besteht die Gefahr einer Explosion. Anweisungen für den sicheren Betrieb Beachten Sie unbedingt auch die Sicherheits- ● ● hinweise der Küchenmaschine No 657. Entfernen Sie alle Verpackungsmateralien und ● ● Aufkleber und entsorgen Sie diese entsprechend den gesetzlichen Vorschriften.
Seite 7
rung kommen. Beachten Sie das Kapitel zur Rei- nigung (siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“). Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht ● ● von Kindern ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden. Das Gerät ist vor dem Zusammenbau, dem ● ● Auseinandernehmen oder Reinigen stets vom Netz zu trennen.
Der Missbrauch des Gerätes kann zu Verletzungen ● ● führen. GEFAHR für Kinder Verpackungsmaterial ist kein Kinderspielzeug. Kinder dürfen nicht mit den Kunststoffbeuteln spielen. Es besteht Erstickungsgefahr. WARNUNG vor Verletzungen Greifen Sie niemals während des Betriebs in die Pasta-Aufsätze. Ziehen Sie immer den Netzstecker, bevor Sie die Maschine reinigen ●...
Bewahren Sie diese Anleitung auf. ● ● Falls Sie das Gerät einmal weitergeben, legen Sie bitte diese Bedienungs- ● ● anleitung dazu. Warnhinweise in dieser Anleitung Falls erforderlich, werden folgende Warnhinweise in dieser Bedienungs- anleitung verwendet: GEFAHR! Hohes Risiko: Missachtung der Warnung kann Schaden für Leib und Leben verursachen.
Seite 10
6. Führen Sie nun den Teig mehrmals durch die Walzen in Stellung 8, bis er schön glatt und geschmeidig ist. Bestreuen Sie den Teig zwischen den ein- zelnen Durchgängen immer mit etwas Mehl und falten Sie ihn der Länge nach zusammen. 7.
HINWEISE! Die Nudeln können bis zu 4 Stunden vor dem Kochen aufbewahrt werden. ● ● Geben Sie in das Kochwasser etwas Olivenöl, damit die Nudeln nicht ● ● zusammenkleben. Die Garzeit für frischen Nudelteig (al dente) ist relativ kurz. Im siedenden ●...
07. AUFBEWAHRUNG GEFAHR für Kinder Bewahren Sie das Gerät außerhalb der Reichweite von Kindern an einem trockenen Ort auf. 08. KONFORMITÄTSERKLÄRUNG In Übereinstimmung mit den Europäischen Richt linien wurde das CE-Zeichen angebracht. Die Konformitätserklärung ist beim Inverkehrbringer hinterlegt: Aquarius Deutschland GmbH Weißenburger Straße 25 ·...
Seite 13
Thank you. For having placed your trust in CARRERA – and for giving us the opportu- nity to prove you right with our pasta accessories. Everything is driven by one idea. Each CARRERA appliance follows a clear concept. No consideration of existing gender roles, no pink for women or blue for men.
Seite 14
CONTENT 01. Operating Elements 02. Scope of Delivery 03. Safety Instructions 04. About these Instructions 05. Operation 06. Cleaning and Care 07. Storage 08. Conformity 09. Disposal...
01. OPERATING ELEMENTS Attachment for flat pasta sheets (pasta roller) Rotary switch for setting the dough thickness Fettuccine attachment (6.0 mm) Spaghetti attachment (1.5 mm) Cap removal Attachment insertion Use of the pasta roller Use of the slicing attachments 02. SCOPE OF DELIVERY Carefully remove the appliance and the accessories from the packaging.
Do not use the appliance to stir paint. There is a risk of explosion. Instructions for safe use It is imperative to read the safety instructions of ● ● food processor No 657. Remove all packaging materials and stickers and ● ● dispose of them in compliance with the statutory provisions.
Seite 17
Disconnect the appliance from the mains when- ● ● ever it needs to be assembled, disassembled or cleaned. Disconnect the appliance from the mains when- ● ● ever it is unattended and whenever it needs to be assembled, disassembled or cleaned. While operating the appliance, keep hair, clothes ●...
CAUTION! Material damages Only operate the appliance with its original accessories. Do not insert any objects (e.g. knives) into the pasta roller or pasta ● ● attachments while the appliance is running. Always place the appliance on a sturdy, even, clean, dry and non-slip ●...
05. OPERATION How to attach the pasta accessories 1. Loosen the locking screw and remove the cap (see fig. 2. Insert the desired attachment into the accessories coupler and tighten the locking screw (see fig. ). In order for the shaft to engage with the coupler, it may be necessary to turn the pasta attachment slightly.
Seite 20
Thickness settings Position Approx. dough thickness Suggestions 1,8 mm Lasagne 1,6 mm 1,4 mm Ravioli, Canneloni 1,2 mm 1,0 mm Fettuccini 0,8 mm 0,6 mm Spaghetti and tagliolini 0,4 mm How to use the pasta attachments 1. If you want to use the pasta attachments , use the pasta roller to roll out the dough to the desired thickness.
Basic pasta recipe Ingredients for 4 persons: 300 g wheat flour (e.g. type 405), 200 g (durum wheat) semolina, 1 egg, 6 egg yolks, 2 teaspoons of neutral olive oil, 3 tablespoons of water, salt to taste. Preparation: Add eggs, flour, semolina, salt, oil and 2 tablespoons of water to the mixing bowl.
08. CONFORMITY The CE mark was applied in accordance with the corresponding European directives. The conformity declaration is held by the distributor: Aquarius Deutschland GmbH Weissenburger Str. 25 · 81667 München · GERMANY (This is not a service address!) 09. DISPOSAL This symbol indicates that, in the European Union, the product must be disposed of at a separate waste collection point.
Seite 23
Merci Pour avoir fait confiance à CARRERA - et pour nous avoir donné l’occasion de vous prouver que vous avez fait le bon choix avec nos accessoires pour pâtes fraîches. Nous sommes guidés par une seule idée. Chaque appareil CARRERA suit un concept clair. Aucune examen du rôle des genres, pas de rose pour les femmes ni de bleu pour les hommes.
Seite 24
SOMMAIRE 01. Éléments et utilisation 02. Contenu de la livraison 03. Consignes de sécurité 04. Concernant ce mode d’emploi 05. Utilisation 06. Nettoyage et entretien 07. Stockage 08. Conformité 09. Elimination...
01. ÉLÉMENTS ET UTILISATION Accessoire pour pâtes plates (rouleau à pâtes) Bouton rotatif pour régler l’épaisseur de la pâte Accessoire pour les fettuccine (6,0 mm) Accessoire pour les spaghetti (1,5 mm) Retrait du capuchon Insertion de l’accessoire Utilisation du rouleau à pâte Utilisation des accessoires de découpage 02.
Instructions pour une utilisation en toute sécurité Il est impératif de lire les consignes de sécurité ● ● du robot culinaire No 657. Enlevez tous les matériaux d’emballage et les ● ● autocollants et éliminez-les conformément aux dispositions légales.
Seite 27
aliments. Suivez les instructions données dans le chapitre sur le nettoyage (voir chapitre « NETTOYAGE ET ENTRETIEN »). Le nettoyage et l’entretien par l’utilisateur ne ● ● doivent pas être effectués par des enfants à moins qu’ils ne soient surveillés. Débranchez l’appareil du secteur chaque fois qu’il ●...
DANGER pour les enfants Le matériel d’emballage n’est pas un jouet. Les enfants ne doivent pas jouer avec les sacs en plastique. Il y a un risque d’étouffement. AVERTISSEMENT ! Risque de blessures Ne jamais mettre les mains dans les accessoires pour pâte lorsque l’appareil est en marche.
Avertissements dans ce mode d’emploi Si nécessaire, les avertissements suivants sont utilisés dans ce mode d’emploi : DANGER! Risque élevé : Ne pas respecter cet avertissement peut entraîner des blessures physiques et même mortelles. AVERTISSEMENT ! Risque modéré : Ne pas respecter cet avertissement peut entraîner des blessures ou d’importants dommages matériels.
Seite 30
REMARQUE : Plus la pâte passe à travers l’accessoire, plus elle devient plate et lisse et meilleures seront vos pâtes. CONSEIL : couvrir la pâte avec un torchon humide pour éviter que les feuilles ne se dessèchent ; Comment régler l’épaisseur de votre pâte Position Épaisseur approx.
Recette de base des pâtes fraîches Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de farine de blé (par ex. type 405), 200 g de semoule de blé dur, 1 œuf entier, 6 jaunes d’œuf, 2 cuillerées à café d’huile d’olive neutre, 3 cuillerées à...
08. CONFORMITÉ Le sigle CE a été apposé conformément aux directives européennes. La déclaration de conformité est consignée auprès de l’entreprise assumant la commercialisation de l’appareil : Aquarius Deutschland GmbH Weissenburger Str. 25 · 81667 München · ALLEMAGNE (Ceci n’est pas l’adresse du service après-vente !) 09.
Seite 33
Non abbiamo inventato di nuovo la ruota con questo – ma abbiamo il coraggio di concentrarci su quello che è essenziale e di lasciare quello che non è importante. È il nostro stile. E voi lo ritrovate in ogni apparecchio di CARRERA. 34 IT...
Seite 34
INDICE 01. Componenti 02. Componenti forniti in dotazione 03. Norme di sicurezza 04. Riguardante le istruzioni 05. Funzionamento 06. Pulizia e cura 07. Conservazione 08. Conformità 09. Smaltimento...
01. COMPONENTI Accessorio per lasagne (sfogliatrice) Manopola per regolare lo spessore dell’impasto Taglierina per fettuccine (6,0 mm) Taglierina per spaghetti (1,5 mm) Rimuovere il cappuccio attacco accessori Inserire gli accessori desiderati Utilizzare la sfogliatrice Utilizzare le taglierine 02. COMPONENTI FORNITI IN DOTAZIONE Estrarre con cautela l’apparecchio e gli accessori dalla rispettiva confe- ●...
Esiste un pericolo di esplosione. Istruzioni per un funzionamento sicuro È obbligatorio attenersi alle norme di sicurezza ● ● del robot da cucina No 657. Rimuovere tutti i materiali di imballo e le etichette, ● ● quindi smaltirli conformemente alle normative in materia.
Seite 37
I bambini non possono eseguire operazioni di ● ● pulizia e manutenzione senza la supervisione di un adulto. Prima di qualsiasi intervento di montaggio, smon- ● ● taggio o pulizia scollegare l’apparecchio dalla corrente. Prima di lasciare incustodito l’apparecchio, mon- ●...
AVVERTENZA del rischio di lesioni Non toccare mai gli accessori per la pasta mentre sono in funzione. Prima di pulire l’apparecchio o di sostituirne gli accessori disinserire ● ● sempre la spina della corrente. Prima di estrarre la presa della corrente spegnere sempre l’apparecchio. ●...
Avvertenze di sicurezza nelle presenti istruzioni Se necessario, le presenti istruzioni per l’uso contengono le seguenti avvertenze di sicurezza: PERICOLO! Rischio elevato: La mancata osservanza di questa avvertenza può causare danni per il corpo e per la vita. AVVERTENZA! Rischio medio: La mancata osservanza di questa avvertenza può...
Seite 40
NOTA: Quanto più spesso si fa passare l’impasto dai rulli tanto più liscia e malleabile sarà la sfoglia e maggiore sarà la qualità della pasta. CONSIGLIO UTILE: coprire con uno strofinaccio da cucina umido per evitare che l’impasto si secchi. Regolazione dello spessore dell’impasto Posizione Spessore orientativo dell’impasto...
Ricetta base per la pasta fatta in casa Ingredienti per 4 persone: 300 g di farina di frumento (ad es. tipo 405), 200 g di semola (di grano duro), 1 uovo, 6 tuorli, 2 cucchiaini di olio di oliva delicato, 3 cucchiai di acqua, sale a piacimento.
08. CONFORMITÀ Conformemente alle direttive europee, al prodotto è stato applicato il marchio CE. La rispettiva dichiarazione di conformità è depositata presso il distributore: Aquarius Deutschland GmbH Weissenburger Str. 25 · 81667 München · GERMANIA (Questo non è l’indirizzo di servizio!) 09.
Seite 43
Una idea que mueve todo. Cada uno de los aparatos de CARRERA sigue una línea clara. No presta- mos atención a los roles tradicionales, nada de rosa para mujeres ni azul para hombres.
Seite 44
ÍNDICE 01. Descripción 02. Contenido de la caja 03. Indicaciones de seguridad 04. Sobre este manual de utilización 05. Uso del aparato 06. Cuidados y limpieza 07. Conservación 08. Conformidad 09. Eliminación...
01. DESCRIPCIÓN Accesorio para placas planas de pasta (rodillo de pasta) Mando giratorio para ajustar el grosor de la masa Cortador de fetuchinis (6,0 mm) Cortador de espaguetis (1,5 mm) Retirar la tapa protectora Insertar los accesorios Usar el rodillo de pasta Usar los cortadores de pasta 02.
No use el aparato para mezclar pintura. Existe peligro de explosión. Indicaciones para un funcionamiento seguro Tenga en cuenta las indicaciones de seguridad ● ● del robot de cocina No 657. Retire todo el embalaje y todas las etiquetas y ● ● elimínelos según las disposiciones legales corres- pondientes.
Seite 47
Las tareas de limpieza y de mantenimiento a ● ● cargo del usuario no las deben realizar los niños, salvo bajo supervisión. El aparato debe desconectarse siempre de la ● ● red eléctrica antes del montaje, el despiece o la limpieza.
ADVERTENCIA de riesgo de lesiones No meta nunca la mano en los accesorios de pasta mientras están en funcionamiento. Desenchufe siempre la máquina antes de limpiarla o cambiar los ● ● accesorios. Apague la máquina antes de desenchufarla. ● ● ¡PRECAUCIÓN! Daños materiales Utilice la máquina solo con accesorios originales.
Indicaciones de advertencia en estas instrucciones En este manual de instrucciones encontrará las siguientes indicaciones de advertencia: ¡PELIGRO! Riesgo elevado: La no observación del aviso puede causar lesiones mortales. ¡ADVERTENCIA! Riesgo medio: La no observación del aviso puede causar lesiones o daños materiales graves. PRECAUCIÓN: Riesgo reducido: La no observación del aviso puede causar lesiones o daños materiales leves.
Seite 50
NOTA: Cuantas más veces pase la masa por los rodillos, más lisa y flexible es, y mejor nos saldrá la pasta. CONSEJO: Cubra las placas de masa con un trapo de cocina húmedo para que no se sequen. Ajuste del grosor de la masa Posición Grosor aprox.
Receta básica para hacer pasta fresca Ingredientes para 4 personas: 300 g harina de trigo (p. ej.: tipo 405), 200 g sémola (trigo duro), 1 huevo, 6 yemas, 2 cucharaditas de aceite de oliva suave, 3 cucharadas de agua, sal al gusto. Elaboración: Incorpore los huevos, la harina, la sémola, la sal, el aceite y 2 cucharadas de agua al bol de mezcla, en este orden.
08. CONFORMIDAD La marca CE fue colocada en el producto en conformidad con las Directivas Europeas. La Declaración de Conformidad respectiva obra en poder del distribuidor: Aquarius Deutschland GmbH Weissenburger Str. 25 · 81667 München · ALEMANIA (No es una dirección del servicio de atención) 09.
Seite 53
Спасибо! Благодарим за то, что Вы выбрали продукцию компании CARRERA. Мы уверены, что наш набор для приготовления макаронных изделий сможет оправдать Ваше доверие. Единый подход. В основе всех устройств CARRERA лежит четкая концепция. Мы не делаем различий между полами — никакого розового цвета...
Seite 54
СОДЕРЖАНИЕ 01. Элементы обслуживания 02. Комплект поставки 03. Указания по безопасности 04. К данному руководству 05. Обслуживание 06. Очистка и уход 07. Хранение 08. Декларация о соответствии 09. Утилизация 10. Информация о сертификации...
01. ЭЛЕМЕНТЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ Насадка для плоской лапши (тестораскатка) Поворотная кнопка для настройки толщины теста Насадка для фетучини (6,0 мм) Насадка для спагетти (1,5 мм) Удалить колпачок Вставить насадки Использовать тестораскатку Использовать насадки для макарон 02. КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ Осторожно вынуть устройство и его аксессуары из упаковки. ●...
опасность взрыва. Инструкция по безопасной эксплуатации Следует обязательно соблюдать также ● ● указания по безопасности кухонного робо- та-комбайна No 657. Удалить все упаковочные материалы и наклей- ● ● ки и утилизировать их в соответствии с поло- жениями действующего законодательства. Установить устройство на прямую, сухую и не- ●...
Seite 57
Перед первым применением тщательно очи- ● ● стите все части устройства, контактирующие с пищевыми продуктами. Соблюдайте при этом главу, касающуюся очистки (смотри глава «Очистка и уход») Работы по очистке и техническому обслужива- ● ● нию не могут выполняться детьми без присмо- тра.
Seite 58
Использование не по назначению может по- ● ● влечь за собой телесные повреждения. ОПАСНОСТЬ для детей Упаковочные материалы не являются игрушками. Запрещается играть детям с пластмассовыми пакетами. Опасность удушья. ОСТОРОЖНО, травмы Никогда во время эксплуатации устройства не помещайте руку в насадки...
04. К ДАННОМУ РУКОВОДСТВУ Перед первым запуском тщательно ознакомьтесь с настоящим руко- ● ● водством по эксплуатации и соблюдайте указания по безопасности! Устройство можно обслуживать только в соответствии с указаниями, ● ● содержащимися в настоящем руководстве. Производитель или дис- трибьютор не несут ответственности за убытки, являющиеся результа- том...
Seite 60
Использование тестораскатки 1. Приготовить тесто для макарон (рецепт - см. ниже). 2. Раскатать готовое тесто на кусок толщиной примерно 0,5 см на ширину валика (макс. 14 см). 3. Вставить тестораскатку в кухонный робот-комбайн в соответствии с вышеприведенным описанием. 4. Настроить с помощью поворотной кнопки максимальное...
Seite 61
Использование насадок для приготовления макарон 1. Подготовить тесто необходимой толщины для насадок для макарон c помощью тестораскатки 2. Вставить насадку для макарон в устройство (см. рис. 3. Включить робот-комбайн и установить регулятор числа оборотов на скорость 1; валики начнут вращаться. 4.
06. ОЧИСТКА И УХОД ОСТОРОЖНО! Имущественный ущерб Не погружайте устройство в воду и не мыть в посудомоечной машине. Не применяйте острые или абразивные средства для очистки. После каждого использования Устройство чистите сразу после каждого использования. Если отклады- вать очистку на слишком долгое время, очистка станет очень сложной и трудоемкой.
09. УТИЛИЗАЦИЯ Этот символ означает, что на территории Европейского союза данное изделие должно утилизироваться в пункте раздельного сбора отходов. Это требование применяется к изделию и всем принадлежностям, отмеченным данным символом. Изделия, от- меченные подобным образом, не должны выбрасываться вместе с обычным бытовым мусором, а должны сдаваться в пункт сбора для...
Seite 64
ملحقات المعكرونة كت ي ّب ال ت ّ عليمات رقم المنتوج 18016015 / 18016014 / 18016013 DESIGNED IN GERMANY...
Seite 66
1شكرا .على وضع ثقتك في كاريرا و منحنا الفرصة الثبات أ ن ّ ك على حق ّ مع ملحقاتنا للمعكرونة 1كل شيء مدفوع بفكرة واحدة .كل جﮭاز كاريرا يتبع مفﮭوما واضحا وال يوجد أي اعتبار ألدوار الجنسين القائمة، ال وردي للنساء أو األزرق للرجال. منذ متى كان...
Seite 67
المحتوى 10. عناصر التشغيل 20. نطاق التسليم 30. تعليمات السالمة 40. حول هذه التعليمات 50. التشغيل 60. التنظيف والعناية 70. التخزين 80. إعالن المطابقة 90. التخلص...
Seite 68
.ال تستخدم الجﮭاز لتحريك الطالء. هناك خطر انفجار تعليمات لالستخدام اآلمن 657 من الضروري قراءة تعليمات السالمة الخاص ّ ة بمحضر الطعام رقم ● ● أزل جميع مواد التعبئة والتغليف والملصقات وتخ ل ّ ص منﮭا بما ي ت ّ فق مع...
Seite 69
قم بفصل الجﮭاز من التيار الكﮭربائيعندما يﮐون غير مراقبا و عند ● ● .تركيبه أو تفﮐيﮐه أو تنظيفه أثناء تشغيل الجﮭاز ، ابقي الشعر والمالبس والملحقات بعي د ً ا عن الجﮭاز ● ● .لتجنب اإلصابات واألضرار أوقف تشغيل الجﮭاز وافصله عن التيار الكﮭربائي قبل تغيير أي ملحقات ●...
Seite 70
حول هذه التعليمات !قبل استخدام الجﮭاز للمرة األولى، اقرأ تعليمات اإلستخدام بعناية وتأ ك ّ د من التزامك بتعليمات السالمة ● ● يجب استخدام الجﮭاز فقط كما هو مو ض ّﺢ في هذه اإلرشادات. ال يتح م ّل المص ن ّ ع أو الوكيل المسؤول ي ّة عن ●...
Seite 71
مع ضبط الشوبك على الوضع 8 ، قم بتمرير العجين عدة مرّ ات حتى يصبﺢ مسط ّ حا ومرنا. بعد كل .تمريرة ، قم بغمر العجين بقليل من الط ّ حين وط ي ّه بالطول قم بتمرير العجينة من خالل الشوبك ع د ّ ة مرّ ات ، مع ال ت ّ خفيض تدريج ي ّا في إعداد ال س ّمك (8–1) حتى يتم .تحقيق...
Seite 72
وصفة المعكرونة األساسية :المكونات ل4 أشخاص ،003 غ من دقيق القمﺢ (مثل نوع 504)، و 002 غرام من السميد (القمﺢ القاسي) ، 1 بيضة، 6 صفار بيض .2 مالعق شاي من زيت الزيتون ، 3 مالعق كبيرة من الماء والملﺢ حسب الذوق :طريقة...
Seite 73
إعالن المطابقة CE تم تطبيق عالمة وفقا لل ت ّ وجيﮭات األوروبية الموافقة :ويحتفظ الموزع بﺈعالن المطابقة Aquarius Deutschland GmbH Weissenburger Straße 25 · 81667 München · GERMANY )!(هذا ليس عنوان خدمة التخلص يشير هذا الرّ مز إلى أ ن ّ ه في اال ت ّ حاد األوروبي، يجب التخلص من المنتوج في نقطة منفصلة لجمع ال...