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de So gelingt's
20.8 Geflügel, Fleisch und Fisch
Mit Ihrem Gerät können Sie Geflügel, Fleisch und Fisch zubereiten.
Einstellempfehlungen für Geflügel
Speise
Zubehör / Ge-
schirr
Hähnchen,
Geschlossenes
ganz, gekocht,
Geschirr
1,3 kg
Entenbrust,
Rost
500 g
+
Glaspfanne
Gänsebrust,
Offenes Geschirr 0
Gänsekeulen,
700- 900 g
1
Das Gericht nach 1/2 der Gesamtzeit wenden.
2
Mit der Hautseite nach oben legen.
Die Speise nicht wenden.
3
Ein hohes und offenes Geschirr verwenden.
4
Einstellempfehlungen für Fleisch
Speise
Zubehör / Ge-
schirr
Rindersteaks,
Rost
2-3 cm dick,
+
2-3 Stück, je
Glaspfanne
200 g
Schweinen-
Rost
ackensteaks,
+
2-3 cm dick,
Glaspfanne
2-3 Stück, je
120 g
Grillwürste,
Rost
4-6 Stück, je
+
150 g
Glaspfanne
Einstellempfehlungen für Fisch
Speise
Zubehör / Ge-
schirr
Fischfilet,
Glaspfanne
frisch, 400 g
+
Dampfgarbehäl-
ter
Fischfilet-
Geschlossenes
stücke, gefro-
Geschirr
ren, 400 g
Fischfilet-
Glaspfanne
stücke, gefro-
+
ren, 800 g
Dampfgarbehäl-
ter
Fischfilet,
Offenes Geschirr 0
überbacken,
500 g
38
Einschub-
Heizart
Temperatur
höhe
in °C
0
-
3+2
+ +
-
+
-
Einschub-
Heizart
Temperatur
höhe
in °C
3+1
1. -
2. -
3+1
1. -
2. -
3+1
1. -
2. -
Einschub-
Heizart
Temperatur
höhe
in °C
3
-
3
-
3
-
+
-
Grill-
Mikrowellen-
stufe
stufe in W
-
600
3
180
2
180
Grill-
Mikrowellen-
stufe
stufe in W
1. 3
1. -
2. 3
2. -
1. 2
1. -
2. 2
2. -
1. 3
1. -
2. 3
2. -
Grill-
Mikrowellen-
stufe
stufe in W
-
-
-
-
-
-
3
600
Dampf-
Dauer
stufe
in Min.
1
-
25-35
2, 3
3
10-12
4, 3
-
30-40
Dampf-
Dauer
stufe
in Min.
1. -
1. 10-15
2. -
2. 5-10
1. -
1. 15-20
2. -
2. 10-15
1. -
1. 10-15
2. -
2. 5-10
Dampf-
Dauer
stufe
in Min.
3
15-17
3
18-20
3
23-25
-
10-15
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