4) Allo scadere del tempo ridurre la temperatura a 160 °C, spennellare la
costata con la salsa a base di erbe e cipollotto e fare cuocere nella griglia
a contatto per altri 4 minuti.
Tonno con fette di arancia
(4 persone)
4 bistecche di tonno fresche (da 170 g cadauna)
1 arancia
1 cucchiaio di prezzemolo tritato finemente
Sale
Pepe
1) Sbucciare l'arancia e tagliarla a fette di ca. 5 mm di spessore.
2) Selezionare il programma Pesce C e fare riscaldare l'apparecchio fino al
raggiungimento della temperatura impostata.
3) Deporre le bistecche di tonno sul grill, cospargerle di prezzemolo e insa-
porirle con sale e pepe. Infine adagiare le fette d'arancia sulle bistecche di
tonno.
4) Prima di servire rimuovere le fette d'arancia.
Posizione "grill per panini"
Panini al formaggio e spinaci
250 g di spinaci in foglia
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di olio
2 cucchiaini di succo di limone
1 pizzico di sale (e pepe)
4 fette di pan carré/pane bianco
40 g di burro alle erbe
75 g di mozzarella
20 g di pinoli
1) Selezionare e lavare le foglie di spinaci.
2) Sbucciare la cipolla e lo spicchio d'aglio e tritarli finemente, poi farli rosola-
re in olio bollente fino a quando non diventano trasparenti. Aggiungere gli
spinaci. Condire con succo di limone, sale e pepe.
3) Spennellare il toast con burro alle erbe.
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