Blaupunkt 5B60M8690 Bedienungsanleitung Seite 196

¿Qué tipo de vajilla para horno
puede usarse?
¿Cómo se usa la función del
grill?
¿Cómo se mantiene limpio el
horno durante la utilización del
grill?
La resistencia se enciende y
apaga en todos los modos de
funcionamiento con grill.
¿Cómo se calculan los ajustes
del horno, si el peso de un
asado no se indica en la receta?
¿Qué ocurre al verter líquido
sobre un alimento en el horno
durante la cocción?
Puede usarse cualquier tipo de vajilla para horno resistente al
calor. El aluminio no debería entrar directamente en contacto
con alimentos, sobre todo si estos son ácidos.
Asegúrese de que el recipiente y la tapa cierran bien.
Caliente el horno durante 5 minutos y coloque los alimentos a la
altura indicada en este manual.
Cierre la puerta del horno. No use el horno si la puerta está
abierta, excepto para introducir/extraer/comprobar los alimentos.
Introduzca una bandeja con 2 litros de agua en la primera altura.
Prácticamente todos los líquidos que gotean de los alimentos
colocados sobre la parrilla caen sobre la bandeja.
Esto es un proceso normal que depende de la temperatura
ajustada.
Seleccione los ajustes junto al peso del asado y modifique
ligeramente la duración.
A ser posible, utilice una sonda de temperatura para determinar
la temperatura de la carne.
Coloque con cuidado la punta de la sonda de temperatura en la
carne, según las indicaciones del fabricante.
Asegúrese de que la punta de la sonda de temperatura se
encuentre en el centro de la pieza de carne de mayor tamaño,
pero no cerca de un hueso u orificio.
El líquido hervirá y como consecuencia física se producirá vapor.
Tenga cuidado, porque el vapor está caliente. Para más
información, consulte además el apartado "Agua de
condensación al hornear". Si el líquido contiene alcohol, la
cocción se acelera y pueden producirse llamas en la cámara de
horneado. Asegúrese de que la puerta del horno permanece
cerrada durante estos procesos. Por favor, vigile con cuidado el
proceso de cocción. Abra la puerta solo cuando sea necesario y
con extrema precaución.
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