Pulizia; Pulizia Macchina; Manutenzione Ordinaria; Lavaggio Gruppo - Sanremo CUBE V Gebrauchsanleitung

CUBE

11 PULIZIA

11.1 AVVERTENZE GENERALI DI PULIZIA
È vietato:
- usare getti d'acqua per la pulizia della macchina;
- usare detergenti contenenti alcool, ammoniaca o
spugne abrasive per la pulizia della macchina;
usare solo detergenti specifici per la pulizia di
macchine per caffè o stoviglie;
- I detergenti chimici utilizzati per la pulizia della
macchina e/o dell'impianto vanno usati con cura
per non deteriorare i componenti e l'ambiente
(degradabilità superiore al 90%);
- La pulizia e la manutenzione destinata ad essere
effettuata dall'utilizzatore non deve essere
effettuata da bambini senza sorveglianza.
ATTENZIONE: le operazioni di
manutenzione devono essere
effettuate con macchina spenta e
fredda, e con l'interruttore generale
disinserito in posizione "0" OFF.
Per particolari operazioni di
manutenzione da effettuarsi con la
macchina in funzione operare con
molta cautela.

11.2 MANUTENZIONE ORDINARIA

La manutenzione ordinaria raggruppa tutti gli
interventi che devono essere eseguiti sulla macchina
quotidianamente a fine servizio.
11.2.a

LAVAGGIO GRUPPO

- rimuovere il filtro (1) ed inserire il filtro cieco (2),
versare nel filtro cieco del detergente specifico per
macchine da caffè;
- rimontare il portafiltro in macchina e avviare
l'erogazione del caffè per circa 10-15 secondi.
- sganciare il portafiltro e scaricare lo sporco
contenuto nel filtro cieco lavandolo in acqua
corrente.
PULIZIA
- rimontare il portafiltro nel gruppo e ripetere la
fase di lavaggio senza introdurre nel filtro cieco il
detergente (finchè non verrà erogata acqua pulita
e non più saponata alla rimozione del portafiltro);
così facendo si effettua una fase di risciacquo.
Alla fine della fase di risciacquo smontare e
togliere il portafiltro, sostituire il filtro cieco con il
filtro normale ed erogare un caffè per eliminare gli
eventuali sapori sgradevoli.
11.2.b

PULIZIA MACCHINA

Per la pulizia macchina agire come segue:
- Per tutta la carrozzeria della macchina pulire con
un panno non abrasivo e acqua tiepida (circa
30°C);
- Sganciare i portafiltri e svuotarli;
- Rimuovere i filtri dai portafiltri ed immergerli
entrambi in una bacinella contenente un
detergente specifico lasciandoli a bagno per tutto
il periodo in cui la macchina non è usata;
- Pulire con una spugnetta la parte inferiore del
gruppo e con uno spazzolino a setole morbide
pulire la guarnizione (3);
- Facendo leva rimuovere con un cacciavite la
doccetta del gruppo e la guarnizione. Pulirle e
montarle nuovamente tramite un portafiltro;
- Rimuovere la griglia e lavarla con acqua corrente
e detergenti specifici;
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Pulizia
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