Costate Di Manzo Speziate Alla Griglia Alla Tex-Mex; Gamberetti Piccanti Conditi Con Zenzero - Silvercrest SKGE 2000 D3 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise

˜ Costate di manzo speziate
alla griglia alla Tex-Mex
75–80 min .
Posizione: Piastra elettrica
Ingredienti
2 x 340 g Costate di manzo disossate
1 cucchiaino Cumino macinato
1 cucchiaino Peperoncino in polvere
½ cucchiaino Basilico
½ cucchiaino Coriandolo macinato
½ cucchiaino Origano
½ cucchiaino Paprika in polvere
½ cucchiaino Sale
½ cucchiaino Pepe macinato fresco (nero)
Preparazione
Mettere in una ciotolina il cumino, il
peperoncino in polvere, il basilico, il
coriandolo, l'origano, la paprica in polvere, il
sale e il pepe . Mescolare gli ingredienti .
Asciugare le bistecche e strofinare
uniformemente con la miscela di condimento
preparata . Conservare in frigorifero per
1 ora .
Preriscaldare il prodotto alla gamma di
calore c o MAX .
Disporre le bistecche a distanze regolari sulla
piastra inferiore preriscaldata
al livello di calore MAX finché le bistecche
non avranno raggiunto il livello di cottura
desiderato (circa da 3 a 7 minuti) .
˜ Gamberetti piccanti conditi
x 2
Posizione: Piastra elettrica
Ingredienti
1 kg
1 cucchiaino
60 ml
60 ml
1 cucchiaio
60 ml
(opportunamente) Spiedini di legno
Preparazione
. Cuocere
[ 12 ]
con zenzero
15–20 min .
Carne di gamberoni
Aglio schiacciato
Salsa di soia
Vino bianco secco
Zenzero tritato finemente
Salsa al peperoncino
thailandese (dolce)
(ammollati)
Preriscaldare il prodotto alla gamma di
calore c o MAX .
Mettere i gamberetti sugli spiedini
(circa 4 per spiedino) .
Combinare tutti gli ingredienti e mescolare
bene . Versare il composto sui gamberetti .
Mettere i gamberetti sulla piastra inferiore
preriscaldata . Abbassare il coperchio .
[ 12 ]
Cuocere per 1 minuto o finché i gamberetti
non sono rosa e teneri .
x 4
IT/MT 33