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Verwandte Anleitungen für NEFF B14M22 0-Serie
Inhaltszusammenfassung für NEFF B14M22 0-Serie
- Seite 1 [de] Gebrauchsanleitung Einbaubackofen B14M22.0...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Produktinfo Backtabelle für Grundteige ...............7 Backtabelle für Gerichte und Tiefkühl-Fertigprodukte ....9 Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Tipps und Tricks..................9 Services finden Sie im Internet: www.neff-international.com und Online-Shop: www.neff-eshop.com Braten ..................10 Offenes Braten ................. 10 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienfragen Geschlossenes Braten.............. -
Seite 4: Ursachen Für Schäden
Ursachen für Schäden Brandgefahr! Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren. Nie ■ Achtung! die Gerätetür öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Schalten Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem Garraum- Sie das Gerät aus. Ziehen Sie den Netzstecker bzw. schalten ■... -
Seite 5: Ihr Neues Gerät
Ihr neues Gerät In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über das Bedienfeld ■ die Betriebsarten ■ die Einschubhöhen ■ das Zubehör ■ Bedienfeld %HWULHEVDUWHQZlKOHU 7HPSHUDWXUZlKOHU Bedienelement Verwendung Betriebsartenwähler Gewünschte Betriebsart auswählen Temperaturwähler Gewünschte Temperatur einstellen Versenkbare Bedienknebel Temperatur- und Betriebsartenwähler sind versenkbar. Zum Ein- und Ausrasten drücken Sie auf den jeweiligen Bedienkne- bel. -
Seite 6: Zubehör
Zubehör Zubehör Bestellnr. Ihrem Gerät liegt folgendes Zubehör bei: Auflaufpfanne, emailliert Z1272X0 Backblech, Aluminium Z1332X0 Universalpfanne, emailliert zum Backen von saftigen Kuchen, Backblech, emailliert Z1342X0 zum Braten, zum Grillen und zum Backblech, antihaftbeschichtet Z1343X0 Auffangen abtropfender Flüssigkei- Pizzaform Z1352X0 Rost, gekröpft Rost, gekröpft mit Schöpfloch Z1432X0 zum Backen in Formen, zum Braten... -
Seite 7: Backen
Backen In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über Backbleche Backformen und -bleche Wir empfehlen Ihnen nur Originalbleche zu verwenden, da ■ diese optimal auf den Garraum und die Betriebsarten abge- Backen auf mehreren Ebenen ■ stimmt sind. Backen gebräuchlicher Grundteige (Backtabelle) ■... - Seite 8 CircoTherm® Ober-/Unterhitze Heißluft Grundteig Einschub- Temperatur Backdauer in Einschub- Temperatur höhe in °C Minuten höhe in °C Biskuit (6 Eier) 150 - 160 30 - 45 160 - 170 Biskuit (3 Eier) 150 - 160* 20 - 30 160 - 170* Hefeteig Blechkuchen mit trockenem Belag, z.B.
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Seite 9: Backtabelle Für Gerichte Und Tiefkühl-Fertigprodukte
Backtabelle für Gerichte und Tiefkühl- Lassen Sie zum Aufbacken von Brötchen etwas Platz zwi- ■ schen den einzelnen Teiglingen. Legen Sie nicht zu viele auf Fertigprodukte ein Backblech Hinweise Verwenden Sie keine Tiefkühlprodukte mit Gefrierbrand ■ Verwenden Sie für Tiefkühlprodukte die Universalpfanne ■... -
Seite 10: Braten
Der Kuchen ist zu dunkel Überprüfen Sie die Einschubhöhe. Ist die Einschubhöhe korrekt, verkürzen Sie entweder die Backdauer oder reduzieren Sie die Temperatur. Der Kuchen in der Backform ist ungleich- Überprüfen Sie die Einschubhöhe. mäßig gebräunt Überprüfen Sie die Temperatur. Achten Sie darauf, dass Ihre Backform nicht direkt vor den Luftaustritten der Garraum- rückwand steht. -
Seite 11: Geschlossenes Braten
Brattabelle Braten in der Universalpfanne mit Bratenblech Das Bratenblech vermindert Verschmutzungen im Garraum. Bratdauer und Temperatur sind abhängig von Größe, Höhe, Art Legen Sie das Bratenblech in die Universalpfanne und schie- und Qualität des Bratens. ben Sie diese gemeinsam in dieselbe Einschubhöhe ein. Generell gilt: Je größer der Braten, desto niedriger die Tempe- Abtropfendes Fett und Bratensaft werden in der Universal- ratur und umso länger die Bratdauer. -
Seite 12: Tipps Und Tricks
CircoTherm® Ober-/Unterhitze Heißluft Bratgut Einschub- Temperatur Bratdauer in Minu- Einschub- Temperatur höhe in °C höhe in °C Wild Rehbraten/-keule ohne Knochen (1,5 kg) 160 - 170 90 - 120 190 - 210 Wildschweinbraten (1,5 kg) 160 - 170 120 - 140 190 - 210 Hirschbraten (1,5 kg) 160 - 170... -
Seite 13: Flächengrillen
Grillgut Einschubhöhe Temperatur in °C Grilldauer in Minuten Roastbeef, medium (1,5 kg) 220 - 240 40 - 50 Lammkeule ohne Knochen, medium 170 - 190 120 - 150 Schwein Schweinebraten mit Schwarte 170 - 190 140 - 160 Schweinehaxen 180 - 200 120 - 150 Geflügel (ungefüllt) Hähnchenhälfte (1 - 2 Stück) -
Seite 14: Auftauen
Auftauen In diesem Kapitel lesen Sie, Tiefkühlgericht Tempera- Auftaudauer wie Sie mit CircoTherm® Heißluft auftauen tur in °C in Minuten ■ wie Sie die Betriebsart Auftaustufe anwenden Rohe Tiefkühlprodukte/ Gefrorene 30 - 90 ■ Lebensmittel Auftauen mit CircoTherm® Heißluft Brot/Brötchen (750 - 1500 g) 30 - 60 Verwenden Sie zum Auftauen und Garen von Gefrier- und Tief- Trockene Tiefkühlblechkuchen... -
Seite 15: Reinigung Und Pflege
Einmachgläser mit heißer, abgeschäumter Zuckerlösung auf- ½ Liter heißes Wasser (ca. 80 °C) in die Universalpfanne gie- füllen (ca. Liter für ein Literglas). ßen. CircoTherm® Heißluft mit 160 °C einstellen. Auf einen Liter Wasser: ca. 250 g Zucker bei süßem Obst Einmachgläser mit ½... -
Seite 16: Garraum Reinigen
Geräteteil/Oberfläche Reinigungsmittel/-hilfe Türscheiben Handelsübliche Glasreiniger verwenden oder handelsübliche Spülmittel mit einem wei- chen, feuchten Lappen oder Fensterleder auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Die innere Türscheibe der Gerätetür hat zum Absenken der Temperatur eine Beschich- tung zur Reflektion der Wärme. Die Sicht durch die Gerätetür wird dadurch nicht beein- trächtigt. -
Seite 17: Türscheiben Reinigen
Gerätetür einhängen Reinigen Reinigen Sie die Türscheiben mit Glasreiniger und einem wei- Scharniere in die Halterungen links und rechts einsetzen chen Tuch. (Bild C). Die Kerbe an beiden Scharnieren muss einrasten. Achtung! Gerätetür ganz öffnen. Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Mittel und kei- nen Glasschaber. -
Seite 18: Backofenlampe Wechseln
Störung Mögliche Ursache Abhilfe Elektrische Funktion ist gestört Sicherung defekt Sicherungen im Sicherungskasten prüfen, (z.B. Anzeigelampen leuchten nicht mehr) ggf. austauschen Flüssigkeit oder dünnflüssiger Teig verteilt Gerät nicht waagrecht eingebaut Geräteeinbau überprüfen (siehe Monta- sich stark einseitig geanweisung) Beim Braten oder Grillen entsteht Qualm Fett am Grillheizkörper verbrennt Weiter Grillen oder Braten, bis das Fett am Grillheizkörper verbrannt ist... -
Seite 19: Prüfgerichte
Prüfgerichte Prüfgerichte nach Norm EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350. Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den Tabellen. Backen Einschub- Betriebs- Temperatur Backdauer in höhe in °C Minuten Spritzgebäck 140 - 150* 20 - 30 140 - 150* 20 - 30 1 + 3 140 - 150*... - Seite 20 Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000540065* 9000540065 921107...