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Congelatore
Il congelatore è adatto per:
C o n g e l a t o r e
conservare surgelati
■
produrre cubetti di ghiaccio
■
congelare alimenti
■
La temperatura del congelatore dipende
dalla temperatura del frigorifero.
Con la conservazione nel congelatore
gli alimenti deteriorabili possono essere
conservati a lungo senza apprezzabili
perdite di qualità, poiché le basse
temperature rallentano notevolmente
o addirittura arrestano il deterioramento.
L'aspetto, l'aroma e tutte le preziose
sostanze si conservano in massima
parte integre.
Il tempo necessario per il congelamento
completo di alimenti freschi dipende dai
fattori seguenti:
temperatura regolata
■
genere di alimento
■
riempimento del congelatore
■
quantità e tipo di conservazione
■
Massima capacità
di congelamento
La massima capacità di congelamento
indica la quantità di alimenti che può
essere completamente congelata
in 24 ore.
Sulla targhetta porta-dati sono riportati i
dati della max. capacità di
congelamento.
~ "Conoscere l'apparecchio"
a pagina 68
Per sfruttare la massima capacità di
congelamento, accendere la funzione
«super» 24 ore prima di introdurre gli
alimenti freschi.
Condizioni per la max. capacità
di congelamento
Circa 24 ore prima di introdurre
1.
prodotti freschi: accendere la
funzione «super».
Togliere i contenitori dal congelatore
2.
e accumulare gli alimenti
direttamente sui ripiani e sul fondo
del congelatore.
Riempire con gli alimenti prima
3.
il primo scomparto superiore. Qui
essi vengono completamente
congelati nel modo più rapido.
Se lo scomparto superiore non
4.
è sufficiente, conservare la quantità
restante nello scomparto sottostante
iniziando da avanti a destra.
Congelare gli alimenti freschi
5.
possibilmente vicino alle pareti
laterali.
Sfruttare interamente il
volume utile
Per sistemare la massima quantità
di surgelati:
Rimuovere tutte le parti
■
dell'attrezzatura interna.
Deporre gli alimenti direttamente sui
■
ripiani e sul fondo del congelatore.
Acquisto di alimenti surgelati
Prestare attenzione all'integrità delle
■
confezioni.
Non superare la data di scadenza
■
minima.
La temperatura
■
nell'espositore-congelatore di
vendita deve essere –18 °C
o inferiore.
Trasportare gli alimenti surgelati
■
possibilmente in una borsa termica e
conservarli poi al più presto nel
congelatore.
Congelatore it
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