Indesit K 3C8 P.B/U Installations- Und Bedienungsanleitung Seite 51

zwei Ebenen gebacken werden, dann sind die Speisen nach der
halben Garzeit gegeneinander auszutauschen.
4. „Heißluft-Backofen"
- Einstellung des Drehknopfes „L":
- Einstellung des Drehknopfes „M": wahlweise zwischen 50°C und
Max
Dank der gleichmäßig verteilten Heißluft werden die Speisen sehr
gleichmäßig gegart bzw. gebacken. Es können auch gleichzeitig
mehrere Gerichte unterschiedlicher Art gegart werden, vorausge-
setzt es werden keine unterschiedlichen Gartemperaturen verlangt.
Es ist demnach möglich, gleichzeitig auf zwei Einschubhöhen zu
garen. Beachten Sie hierzu die Anleitungen des Abschnitts „Gleich-
zeitiges Garen auf mehreren Einschubhöhen". Ausgezeichnete
Resultate erzielen Sie im Heißluftofen bei Gerichten, die gratiniert
werden sollen und längere Garzeiten verlangen, wie z.B.: Lasagna,
überbackene Maccheroni, Reisaufläufe, Vol au Vent usw.
Bei Fleischgerichten eignen sich besonders Braten zum Garen im
Heißluftbackofen. Dank der optimalen Hitzeverteilung können nied-
rigere Temperaturen eingestellt werden. Es tritt weniger Fleisch-
saft aus, das Fleisch bleibt demnach zarter und der Gewichtsver-
lust wird eingeschränkt. Besonders geschätzt wird der Heißluft-
backofen bei der Zubereitung von Fisch, der auf diese Weise mit
wenig Zutaten gegart werden kann, wodurch Aussehen und Ge-
schmack unveränderlich erhalten bleiben. Auch für Beilagen wie
Zucchini, Auberginen, Paprikaschoten, Tomaten usw. eignet sich
der Heißluftbackofen ausgezeichnet.
Dessert: Sehr gut gelingt Kleingebäck wie: Biskuitböden, Brioches,
Croissant. Die Heißluft-Funktion kann auch zum Auftauen von
Fleisch, Fisch und Brot verwendet werden. Stellen Sie hierzu den
Thermostaten auf 80°?100°C ein. Zum Auftauen delikater Spei-
sen stellen Sie jedoch entweder eine Temperatur von 50°C ein,
oder verwenden nur die kalte Umluft (Thermostateneinstellung
demnach auf 0°C).
5. Grill
- Einstellung des Drehknopfes „L":
- Einstellung des Drehknopfes „M": Max
Durch die äußerst hohe Temperatur und die direkt auf das Grillgut
gerichtete Hitze wird das Fleisch auf der Oberseite rasch gebräunt,
somit tritt kein Fleischsaft aus und das Fleisch bleibt zarter. Die
Grillfunktion eignet sich ganz besonders für solche Speisen, die
eine äußerst hohe Oberhitze verlangen: Rinder- und Kalbssteaks,
Entrecôte, Fleischfilet, Hamburger usw. ...
6. „Doppelgrill"
- Einstellung des Drehknopfes „L":
- Einstellung des Drehknopfes „M": Max
Es handelt sich um einen größeren Grill als die üblichen, mit ei-
nem ganz neuen Design: Die Grill-Leistung wird um 50% erhöht.
Beim Doppelgrill werden auch die Eckzonen beheizt.
Wichtig: Grillen Sie bei geschlossener Backofentür, dadurch
erzielen Sie nicht nur optimale Ergebnisse, sondern sparen auch
Energie (ca. 10%).
Setzen Sie den Grillrost in die oberen Führungen (siehe Tabelle)
ein, und schieben Sie die Fettpfanne unter das Grillgut (unterste
Führung), um abtropfendes Fett aufzufangen und Rauchbildung
zu vermeiden.
7. „Umluft-Doppelgrill"
- Einstellung des Drehknopfes „L":
-Einstellung des Drehknopfes „M": wahlweise zwischen 50°C und
200°C
Außer der einseitigen Strahlungshitze zirkuliert Heißluft im Innern
L
F
d
K
des Backofens. Hierdurch wird ein Verbrennen der Speisen-
oberflächen verhindert, die Hitze dringt tiefer in die Speisen ein.
Der Umluftgrill garantiert ein absolutes Gelingen von: Fleisch/
Gemüsespießen, Bratwürsten, Schweinerippchen, Lammkoteletts,
Huhn, Wachteln, Schweinekoteletts usw. sowie von Fisch, wie:
Barsch-, Thunfisch- und Schwertfischschnitten usw. ).
Auf dieser Einstellung setzt sich auch der Bratspieß (wo vorgese-
hen) in Betrieb. Verwenden Sie diesen für Lendenbraten, Geflügel
usw.
Anmerkung: Grillen Sie (Funktion 5, 6, 7) ausschließlich bei ge-
schlossener Backofentür.
Thermostaten-Kontrollleuchte (O)
Die eingeschaltete Kontrollleuchte ist ein Zeichen dafür, daß sich
der Backofen in Betrieb befindet. Sie erlischt, wenn die über den
Thermostatenregler eingestellte Temperatur im Backofeninnern
erreicht wurde. Das nun abwechselnde Aufleuchten und Erlöschen
der Kontrolleuchte zeigt an, daß der Thermostat korrekt arbeitet,
und die Backofentemperatur konstant gehalten wird.
Achtung
Bei eingeschaltetem Backofen könnte die Tür sehr heiß werden,
demnach sollten Kinder ferngehalten werden.
Bratspieß
Zur Inbetriebnahme des Bratspießes verfahren Sie wie folgt:
a) Schieben Sie die Fettpfanne auf die 1. (unterste) Führung;
b) Schieben Sie die Bratspießhalterung auf die 4. Führung (von
unten) und stecken Sie den Spieß durch das entsprechende Loch
in die auf der Backofenrückwand befindliche Vorrichtung.
c) Dieser wird durch Drehen des Backofen-Funktionswähler (L)
K
auf Position in Betrieb gesetzt.
Bausatz Backofentür
Ein Herabsetzen der Wärmeerzeugung an der Backofentür, sowie
ein Herabsetzen des Energieverbrauchs kann durch Einbau eines
zusätzlichen Schutzbausatzes erreicht werden. Dieser sollte auf
jeden Fall in Haushalten mit kleinen Kindern verwendet werden.
Zum Erwerb dieses Bausatzes (unter dem Ersatzteilcode 076650)
wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder Ihre nächstgele-
gene Kundendienststelle (siehe beiliegendes Verzeichnis).
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