Groenten en fruit
Paprika
Spinazie
Bloemkool
Aubergine
Maïs
Appel en peer
Abrikoos en perzik
Aardbeien en
bosbessen
Gekookt fruit
Pruimen, kersen,
zure bessen
Brood
Koekjes
Gebak
Taart
Filodeeg
Pizza
Zuivelproducten
Pak (homogene) melk In eigen verpakking
Kaas, met
uitzondering van
witte kaas
Boter, margarine
Voorbereiden
Snij de steel eraf, snij doormidden en
verwijder de zaadlijsten en kook in water
Was en kook in water
Haal het blad eraf, snij het hart in stukjes
en laat het even staan in water met wat
citroensap
Wassen en in stukken van 2 cm snijden
Was en verpak met steel of als maďskolf
Schil en snij in plakken
Snij doormidden en verwijder de pit
Wassen en schoonmaken
Voeg 10% suiker aan het bakje toe
Wassen en de steeltjes verwijderen
Maximale
bewaarperiode
(maanden)
4 - 6
3 - 6
1 - 3
1 - 1,5
2 - 3
2 - 3
Voorbereiden
In plakken
In eigen verpakking
NL -133-
Ontdooiperiode op
kamertemperatuur
(in uren)
2 - 3
1 - 1,5
2 - 3
3 - 4
1 - 1,5
2 - 4
Maximale
bewaarperiode
(maanden)
2 - 3
6 - 8
6
Maximale
bewaarperiode
(maanden)
8 - 10
6 - 9
10 - 12
10 - 12
12
8 - 10
4 - 6
8 - 12
Ontdooiperiode in oven
(in minuten)
4-5 (220-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-10 (200-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-8 (190-200 °C)
15-20 (200 °C)
Bewaarwijze
Pure melk - In eigen
verpakking
Oorspronkelijke
verpakking kan gebruikt
worden voor korte
bewaarperiode. Voor
langere perioden moet
het in folie worden
gewikkeld.