CARNE
Rosbif en su punto
Rosbif muy hecho
CARNE
Paletilla de cerdo, con corte‐
za
Morcillo de cerdo, 2 trozos
Pata de cordero
Pollo entero
Pavo entero
Pato entero
Ganso entero
Conejo, en trozos
Liebre, en trozos
Faisán entero
PESCADO
Trucha / Pargo, 3 - 4 pesca‐
dos
Atún / Salmón, 4 - 6 filetes
10.3 Grill
Precaliente el horno vacío.
Use el tercer nivel.
Ajuste la temperatura a 250 °C.
54
ESPAÑOL
Cocción convencional Cocción ventil.
(°C)
210
2
210
2
Cocción convencional
(°C)
180
2
180
2
190
2
200
2
180
1
175
2
175
1
190
2
190
2
190
2
Cocción convencional
(°C)
190
2
190
2
(°C)
200
2
200
2
Cocción ventil.
(°C)
170
2
160
2
190
2
200
2
160
1
160
2
160
1
175
2
175
2
175
2
Cocción ventil.
(°C)
175
2 (1 y 3)
175
2 (1 y 3)
(min)
51 - 55
55 - 60
(min)
120 - 150
100 - 120
110 - 130
70 - 85
210 - 240
120 - 150
150 - 200
60 - 80
150 - 200
90 - 120
(min)
40 - 55
35 - 60