Underhåll - Van Berkel International PROXIMA Serie Gebrauchsanleitung

ställa in skivans tjocklek (3)
är ställt till säkert läge (läge 0)
(Bild A).
Rengöringsprodukter:
INGA DELAR FÅR DISKAS I
DISKMASKIN! Använd endast
vatten och ett biologisk ned-
brytbart skumdiskmedel för
köksgeråd med ett pH-värde
på 7-8. Använd en mjuk skum-
trasa och en flaskborste i ny-
lon för att rengöra platta och
press. Rengör aldrig maskinen
med vatten- eller ångstrålar el-
ler liknande metoder.
Rengöring
Avlägsna produktpressen:
- med tjockleksvredet (3) ställt
till säkert läge (Fig. A, Fig. D-1)
ska man dra tillbaka vagnen
(5) hela vägen till ändläge mot
operatören (Fig. D-2);
- lossa produktpressens räffla-
de vred (18) (Fig. E);
- tryck produktpressen något
nedåt (Fig. F)
- ta av produktpressen (17).
Tippa vagnen åt sidan
- lossa vagnens vred (7) för att
låsa plattan
- för tillbaka vagnen (6) mot
operatören;
- tippa vagnen åt sidan.
OBSERVERA! Tippa inte
!
vagnen åt sidan om tjock-
leksmätaren fortfarande är i öp-
pet läge. Var alltid försiktig när
du tippar vagnen, forcera inte!
OBSERVERA! Håll kvar
!
tjockleksvredet i det säk-
ra läget "0".
Ta bort klingskyddet (Fig. H)
- vrid i moturs riktning och los-
sa handtaget på klingskyddets
stag (13);
- tryck på stagets handtag och höj
klingskyddet för att ta bort det.
OBSERVERA! När klings-
!
kyddet avlägsnats kom-
mer en förreglingsanordning
att stoppa klingans rotation.
Ta bort skivskyddet (Fig. I)
Dra avskiljaren uppåt och ta av
den framtill.
Gå vidare till att rengöra:
- klingan: tryck en mjuk tra-
sa mot klingan och för trasan
försiktigt från mitten och utåt,
som på bilden, både på sidan
med klingskyddet och den an-
dra sidan. Torka efter på sam-
ma sätt med en torr trasa. Sätt
ALDRIG igång maskinen under
rengöringen;
- skyddsring: använd en flask-
borste i nylon för att rengöra
området mellan klingan och
skyddsringen. Se noga till att
hålla händerna på behörigt av-
stånd från klingan;
- maskinstomme: rengör ma-
skinstommen med en fuktig
trasa eller en svamp och skölj
med vatten. Torka noggrant;
- sliptillsats: 1) rengör stom-
men med en fuktig trasa och
sliptrissorna med en nylon-
borste, 2) doppa aldrig sliptill-
satsen i vatten. Sliptrissan kan
enkelt avlägsnas från sliptill-
satsen genom att dra av den
i pilens riktning (Fig. G). Vi
rekommenderar att sliptris-
san hålls ren för att garantera
en korrekt slipning. Avlägsna
smuts och fett med alkohol och
en nylonborste.
UNDERHÅLL
Slipning
Hur ofta och hur länge man ska
slipa maskinen beror på hur ap-
paraten används.
OBSERVERA! Alla slip-
!
tillsatser är märkta med
107
maskinens serienummer:
använd endast "27 SLIPTILL-
SATS".
Att använda andra sliptillsat-
ser kan leda till personskada
eller skada på maskinen. An-
vänd aldrig andra sliptillsatser.
Sliptillsatsen är försedd med
två fina sliptrissor, en för slip-
ning och en för gradning.
Innan slipning:
1. säkerställ att maskinen är
avstängd;
2. ställ tjockleksvredet till sä-
kert läge;
3. öppna tjockleksmätaren
helt;
4. placera vagnen i mitten;
5. höj produktpressen;
6. installera sliptillsatsen till
tjockleksmätaren så att sliptill-
satsens kon passar i öppningen
på tjockleksmätarens botten
(pilens riktning) (L);
7. dra stiftet uppe på sliptillsat-
sen utåt i pilens riktning, och
för sliptillsatsen över tjock-
leksmätarens kant (M);
8. för sliptillsatsen med det ut-
dragna stiftet framåt i klingans
riktning (pilens riktning), så att
stiftet fastnar i tjocklektsmäta-
rens hål (N);
9. sliptrissorna är nu i korrekt
position och klingans kant är
korrekt placerad mellan de
båda sliptrissorna;
10. sätt igång maskinen;
11. vrid sliptillsatsens
svänghjul i riktning 1 under cir-
ka 15 sekunder (Fig. P);
12. stäng av maskinen;
13. för att utföra gradning ska
man vrida det gula svänghjulet
i riktning 2 under cirka 2 sek-
under;
14. ställ det gula svänghjulet
till 0.
OBSERVERA!
!
san kan enkelt avlägsnas
gula
Sliptris-