Remarques Concernant Les Programmes; Temps De Repos; Tableau Des Programmes - Bosch BFL634G 1 Serie Gebrauchsanleitung

Remarques concernant les programmes

Placez les aliments dans le compartiment de cuisson
froid.
Retirez l'aliment de son emballage et pesez-le. Si vous
ne pouvez pas programmer le poids exact, arrondissez-
le vers le haut ou vers le bas.
Pour les programmes, utilisez toujours des récipients
appropriés aux micro-ondes, par ex. en verre ou en
céramique. Respectez les indications concernant les
récipients dans le tableau des programmes.
A la suite de ces indications, vous trouverez un tableau
avec des aliments appropriés, la fourchette de poids
respective et les récipients nécessaires.
Il n'est pas possible de régler des poids en dehors de
la fourchette de poids.
Lors de nombreux plats, un signal retentit au bout d'un
moment. Retournez l'aliment ou remuez-le.
Décongeler :
Congeler et stocker les aliments à plat et portionnés
■
à -18°C.
Placer l'aliment surgelé dans un récipient plat, par
■
ex. une assiette en verre ou en porcelaine.
Après la décongélation, laisser encore l'aliment
■
décongeler à coeur pendant 15 à 90 minutes afin
que la température s'égalise.
Décongeler uniquement la quantité de pain
■
nécessaire. Il rassit très vite.
Un liquide se forme lors de la décongélation de
■
viande ou de volaille. En retournant les aliments,
enlever ce liquide. Il ne doit en aucun cas être utilisé
par la suite ou entrer en contact avec d'autres
aliments.
En cas de viande hachée, enlever les parties déjà
■
décongelées après avoir retourné la viande.
Placer la volaille entière d'abord avec le côté blanc
■
en contact avec le récipient, la volaille en quartiers
avec le côté peau vers le bas.

Tableau des programmes

Programme Aliments appropriés
Décongeler
Pain* Pain, entier, rond ou oblong, pain en tranches, cake,
gâteau à la levure de boulanger, gâteau aux fruits,
gâteau sans glaçage, chantilly ou gélatine
Viande* Rôtis, morceaux de viande peu épais, viande hachée,
poulet, poularde, canard
Poisson* Poisson entier, filet de poisson, darne de poisson
Cuire
Légumes frais** Chou-fleur, brocoli, carottes, chou-rave, poireau, poi-
vron, courgette
Légumes congelés** Chou-fleur, brocoli, carottes, chou-rave, chou rouge,
épinards
*) Observer le signal pour retourner l'aliment
**) Observer le signal pour remuer l'aliment
Légumes :
Légumes frais : les couper en morceaux de même
■
grosseur. Ajouter une cuillerée à soupe d'eau pour
100 g de légumes.
Légumes surgelés : seuls des légumes blanchis,
■
non précuits, sont appropriés. Des légumes surgelés
avec de la sauce à la crème sont inappropriés.
Ajouter 1 à 3 cuillerées à soupe d'eau. En cas
d'épinards ou de chou rouge, ne pas ajouter de
l'eau.
Pommes de terre :
Pommes de terre à l'anglaise : les couper en
■
morceaux de même grosseur. Ajouter deux
cuillerées à soupe d'eau et un peu de sel pour
100 g.
Pommes de terre en robe des champs : utiliser des
■
pommes de terre de même grosseur. Les laver et
piquer la peau. Mettre les pommes de terre encore
humides dans un récipient, sans ajouter de l'eau.
Riz :
Ne pas utiliser de riz complet ou en sachet.
■
Ajouter au riz deux fois à deux fois et demi son
■
volume d'eau.

Temps de repos

Certains plats nécessitent encore un temps de repos
dans le compartiment de cuisson après la fin du
programme.
Plat Temps de repos
Légumes env. 5 minutes
Pommes de terre env. 5 minutes. Enlever d'abord l'eau pro-
duite
Riz 5 à 10 minutes
Fourchette de poids en kg Récipient
0,20-1,50 kg
0,20-2,00 kg
0,10-1,00 kg
0,15-1,00 kg
0,15-1,00 kg
Programmes
Récipient plat, ouvert
Fond du compartiment de cuisson
Récipient plat, ouvert
Fond du compartiment de cuisson
Récipient plat, ouvert
Fond du compartiment de cuisson
Récipient fermé
Fond du compartiment de cuisson
Récipient fermé
Fond du compartiment de cuisson
fr
53