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Auftauen
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Nutzen Sie hierzu die Heizart "Auftauen".
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Die angegebenen Auftauzeiten dienen nur der
Orientierung. Die Auftaudauer richtet sich nach
Größe, Gewicht und Form des Gefrierguts: Frieren
Sie Ihre Speisen flach oder einzeln ein. Dies
verkürzt die Auftaudauer.
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Schieben Sie den Grillrost mit dem Gefriergut in
die zweite Einschubebene. Schieben Sie darunter
die Grillwanne ein zum Auffangen der
Auftauflüssigkeit.
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Nehmen Sie die Speisen vor dem Auftauen aus der
Verpackung.
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Tauen Sie nur die Menge auf, die Sie sofort
benötigen.
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Bitte bedenken Sie: Aufgetautes ist unter
Umständen nicht mehr so haltbar und verdirbt
schneller als Frisches. Verarbeiten Sie Aufgetautes
unverzüglich weiter und garen Sie es vollständig
durch.
Gericht
Zubehör
Beerenobst (500 g) Grillwanne
Gemüse (500 g)
Grillwanne
Hähnchenschenkel
Grillrost +
(à 200 g)
Grillwanne
Fischfilet ( à 150 g)
Grillrost +
Grillwanne
Garnelen
Grillrost +
Grillwanne
*
Ausgleichszeit hinzufügen: Gerät nach Ablauf der Auftaudauer ausschalten und die Speisen noch 10 - 15 Minuten im
geschlossenen Gerät lassen, damit Sie bis ins Innerste auftauen.
Ebene
Temperatur
in °C
2
50 - 55
2
55
2
55
2
45 - 50
2
50
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Nach der Hälfte der Auftauzeit Fleisch oder Fisch
wenden. Stückiges Auftaugut, z.B. Beeren oder
Fleischstücke, voneinander lösen. Fisch nicht
vollständig auftauen, es genügt, wenn die
Oberfläche weich genug wird, um die Gewürze
aufzunehmen. Lassen Sie den Fisch dann bei
Raumtemperatur fertig auftauen.
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Zum Auftauen von ganzen Hähnchen und
Bratenstücken ist der Backofen nicht geeignet, da
dies sehr lange dauert. Wesentlich schneller kann
man solche Lebensmittel im Dampfgarofen oder
Dampfbackofen auftauen.
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Bei einer Temperatureinstellung unter 70°C bleibt
die Garraumbeleuchtung ausgeschaltet.
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Warnung – Gesundheitsrisiko!
Beim Auftauen von tierischen Lebensmitteln müssen Sie
unbedingt die Auftauflüssigkeit entfernen. Sie darf nie
mit anderen Lebensmitteln in Kontakt kommen. Keime
könnten übertragen werden.
Die Grillwanne unter der Speise in das Gerät
einschieben. Die sich darin sammelnde
Auftauflüssigkeit von Fleisch und Geflügel wegschütten.
Spülbecken anschließend reinigen und viel Wasser
nachlaufen lassen. Die Grillwanne in heißer Spüllauge
oder im Geschirrspüler reinigen.
Den Backofen nach dem Auftauen für 15 Minuten mit
Heißluft bei 180°C betreiben.
Heizart
Garzeit
Bemerkungen
in Min.
W
25 - 30
W
30 - 50
Je nach Portionierung variiert die Auftau-
zeit. Kleine Gemüse wie z.B. Erbsen und
Bohnen tauen schneller auf als Spinatblö-
cke oder Blumenkohlröschen.
W
50 - 55*
W
45 - 50*
W
25
Tabellen und Tipps
de
49
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