RECEPTEN
RØREFUNKTIONSMÆNGDER OG BEHANDLINGSTIDER
Ingredienser
Fløde
Æggehvide
Brug piskeriset.
PISKEFUNKTIONSMÆNGDER OG BEHANDLINGSTIDER (BLANDING AF LYS DEJ (F.EKS.: KAGEDEJ))
Opskrift
Ingredienser
Mel
Margarine
Sandkage
Sukker
Bagepulver
Mel
Æg
Smør
Sukker
Vaniljesukker
Creme fraiche
Chokoladekage
Nougat rå blanding
Bagepulver
Smørret skal være blødt ikke hårdt. Rør det bløde smør sammen med sukker indtil det er cremet. Tilsæt
æggene et efter et. Under omrøring tilsættes creme fraiche og vaniljesukker. Til slut røres melet sammen
med bagepulver.
Bemærk: Brug SoftEdgeBeater™* for at opnå et mere cremet resultat.
Mel
Margarine
Sukker
Friske æg
Smørkage
Bagepulver
Kom alle ingredienserne i skålen, og bland dem, indtil det er klart.
Bemærk: Brug SoftEdgeBeater™* for at opnå et mere cremet resultat.
Halvsøde chokoladechips
Smør, blødt
Sigtet sukker
Mælk
Chokoladesmør
Vaniljeekstrakt
Frosting
Smelt chokoladechips over varmt vand, rør til det er blødt. Sættes til side og afkøles i 15 minutter. Vi
anbefaler at bruge SoftEdgeBeater™* i stedet for den silikonebelagte E-spade I en stor skål piskes smøret,
til det er cremet. Kom sigtet sukker i lidt ad gangen, skiftevis med mælk. Kom smeltet chokolade og vanilje
i, piskes til det er blødt.
46
Mængde
Enhed
2.1~6.1
dl
1.2~2.4
dl
Mindst 100 sek.
Tilberedning
Mængde Enhed
6,0
dl
1,5
dl
1,7
dl
1,0
tsp.
8,0
dl
4,0
stk.
2,0
dl
1,7
dl
2,0
tsp.
1,0
dl
100 g
g
3,0
tsp.
Tilberedning
3,0
dl
1,5
dl
1,7
dl
3
stk.
1,0
tsp.
Tilberedning
2,3
dl
1,15
dl
4,6
dl
5
tsp.
0,5
tsp.
Tilberedning
Tid
Hastighed
60-80 sek.
Tid
Hastighed
Mellemindstilling
200-230 sek.
(indstilling 5-6)
Mellemindstilling
300-360 sek.
(indstilling 4-6)
Mellemindstilling
200-230 sek.
(indstilling 4-6)
Mellemindstilling
200-230 sek.
(indstilling 4-6)
www.electrolux.com
8~10
8~10