Inhaltsverzeichnis
Werbung
GRILLEN
WAS IST DER UNTERSCHIED ZWISCHEN DIREKTEM UND INDIREKTEN GRILLEN?
DIREKTE GRILLMETHODE
Wie der Name schon verrät, liegt bei der direkten
Grillmethode das Grillgut direkt über der Hitzequelle.
Diese Methode eignet sich für Kurzgebratenes. Dank der
hohen Temperatur bildet sich eine schöne Kruste oder
das perfekte Grillmuster auf dem Steak.
INDIREKTE GRILLMETHODE
Beim indirekten Grillen zirkuliert die Hitze um das
Grillgut. Durch den geschlossenen Deckel wird der Grill
zum Umluftbackofen.
Diese Grillmethode ist ideal für große Fleischstücke, die
bei niedrigen Temperaturen gegart werden, schonend
zubereiteten Fisch oder knusprig gebackene Pizza.
- Quicklinks:
- Pizzasteine
- Grillplatten
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Inhaltsverzeichnis
