Emniyet Sistemi; Pişirme Önerileri; Pişirme Kapları - CONSTRUCTA CA11 Serie Gebrauchsanleitung

Emniyet sistemi

Modele göre, pişirme tezgahınızda brülörlerin yanlışlıkla
sönmesi durumunda gaz geçişini engelleyen bir emniyet
sistemi (termo kupl) mevcuttur.
EXML
Bu sistemin etkin olduğundan emin olmak için:
Brülörü normal olarak açınız
1.
2. Kumanda düğmesini bırakmadan ateş yandıktan sonra
kumandayı 4 saniye daha hafifçe basılı tutunuz.
Brülörün kapatılması
Kapatmak için kumanda düğmesini sağa çevirerek 0
pozisyonuna getiriniz.
Güç seviyeleri
İlerleyen kumanda düğmeleri ihtiyaç duyulan gücün maksimum
ve minimum seviyeler arasında ayarlanmasını sağlar.
Û
Pozisyon Kapalı kumanda düğmesi
ƒ
Büyük alev Maksimum açılma veya kapasite ve elek-
trikli çakmak
„
Tasarruflu Minimum açılma ve kapasite
kademe
Pişirme kapları
Uygun kaplar
Brülör Kabın minimum çapı Kabın maksimum çapı
Wok tipi brülör 22 cm
Hızlı brülör 22 cm
Orta-hızlı brülör 14 cm
Yardımcı brülör 12 cm
80
WHUPR NXSO
26 cm
20 cm
16 cm
Uyarılar
Brülörün çalışması sırasında hafif bir ıslık sesi duyulması
normaldir.
İlk kullanımlarda koku gelmesi normaldir. Bu, herhangi bir risk
ya da hatalı çalışma anlamına gelmez. Zamanla geçecektir.
Turuncu renkli alev normaldir. Havadaki tozdan, taşan sıvılardan
vb. kaynaklanır.
Brülör alevlerinin yanlışlıkla sönmesi durumunda brülörün
kumanda düğmesini kapatınız ve en az 1 dakikadan önce
yeniden yakmaya çalışmayınız.
Kapatıldıktan birkaç saniye sonra brülörden ses gelecektir (hafif
tıkırtı). Bu herhangi bir anormallik değildir, emniyetin devre dışı
olduğu anlamına gelir.
Mümkün olduğunca temiz tutunuz. Bujiler kirli ise çakmak zarar
görür. Düzenli olarak metal içermeyen küçük bir fırça ile
temizleyiniz. Bujilerin şiddetli darbelere maruz kalmamasına
dikkat ediniz.
Pişirme önerileri
Brülör Çok güçlü -
Güçlü
Wok tipi Haşlama, kay-
brülör natma, ızgara,
kızartma,
paella'lar, Asya
yemekleri (wok)
Hızlı brülör Midye, et, omlet,
kızartma
Orta-hızlı Buharda patates,
brülör taze sebzeler,
güveçler, makar-
nalar
Yardımcı Pişirme: güveç,
brülör sütlaç, karamela
Orta Hafif
Yeniden ısıtma ve yemekleri
sıcak tutma: hazır yemekler,
önceden pişirilmiş yemekler
Pilav, beşamel Buharda
sosu ve sebzeli pişirme: balık,
yahni sebzeler
Yeniden ısıtma, pişmiş yemek-
leri sıcak tutma ve lezzetli
güveçler yapma
Buz çözme ve Eritme: tere-
yavaş pişirme: yağı, çikolata,
sebze, meyve jöle
ve dondurul-
muş ürünler
Wok Kap
Wok kap yoğun ısıyı eşit bir
şekilde dağıtarak yemeklerin
daha kısa sürede ve daha az
yağ ile pişmesini sağlar.
Wok kap kullanacağınız
zaman üreticinin talimatlarını
uygulayınız.