Panasonic NN-K121MM Bedienungsanleitung Seite 94

SUGESTÕES PARA A DESCONGELAÇÃO
INTERVALOS DE TEMPO
As doses individuais poderão ser cozinhadas
quase imediatamente a seguir à descongelação.
É usual que grandes porções de carne per-
maneçam congeladas no meio. Nestes casos é
aconselhável que, antes de cozinhar, deixe a
carne descongelar durante, pelo menos, uma
hora. Durante o tempo de espera, a temperatura
distribui-se equitativamente pelos alimentos e
estes descongelam por condução. Muito impor-
tante: Se não prevê consumir os alimentos imedi-
atamente a seguir à descongelação, guarde-os no
frigorífico. Nunca volte a congelar alimentos sem
os cozinhar primeiro.
CARNE EM PEÇAS E AVES
É aconselhável colocar as porções sobre um
prato ou sobre uma travessa em pirex com o
fundo virado para cima, para que a carne não
fique a repousar no próprio suco. É essencial
envolver as partes mais delicadas ou salientes
destes alimentos em folha de alumínio para que
estas não torrem. O alumínio pode ir ao Micro-
Ondas sem perigo, desde que se evite que este
toque na resistência.
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Guia de descongelação
CARNE PICADA OU CUBOS DE CARNE E
MARISCOS
Deve separar-se estes alimentos, cortá-los
durante o período de descongelação e, uma vez
descongelados, separar os pedaços, pois a parte
exterior destes alimentos tende a descongelar
rapidamente.
PEQUENOS PEDAÇOS DE ALIMENTOS
Deve separar-se as costeletas bem como as
partes de frango, para que estas descongelem
equitativamente. Lembre-se que as partes gordas
e as extremidades descongelam sempre mais
rapidamente. Por isso, deverá colocá-las o mais
próximo possível do centro do prato rotativo por
forma a protegê-las.
PÃO
As porções de pão necessitam de um intervalo de
tempo maior que permita que o centro descon-
gele. O intervalo de tempo pode ser diminuído se
as fatias forem separadas e as porções cortadas
ao meio.